作者gwaihir (birkintree)
看板wine
标题Re: 请问要如何挑选红酒?
时间Sat Jan 22 11:10:31 2005
※ 引述《[email protected] (见康快乐...)》之铭言:
: 如题 因刚入门 想请问大家要如何挑选物美价廉ㄉ红酒?
: 请知道ㄉ人可以告诉我...谢谢
首先,如果你想在不久的未来成为可以自己钓鱼的人,而且想在不久的未来成为消
费量不小的酒鬼,你绝对需要买几本参考书,如「法国美酒完全指南」、「葡萄酒
入门」、「城堡里的珍酿」、「酒瓶里的风景」等等...还要把几个网站放入「我的
最爱」里,时时前往Update资讯,如「汤玛斯葡萄酒漫谈」、「Decanter」等等...
但让我姑且假定你不是吧,那答案就简单多了,去网路上看一下汤玛斯的文章和相关
讨论,然後去Costco照自己的预算买一些酒,看看自己喜欢的是怎样的味道,以後再
慢慢循序渐进吧,如果你在可见的未来都不打算踏进高消费酒鬼之路,你需要的大概
只有以下几本书:「台湾一百支超值葡萄酒」(这本里面推荐的酒都有标明通路,很
好找,通常口味上也都有一定水准,以介绍低价位酒为主,对於只想买酒喝酒不想懂
太多把事情弄太复杂的人还满好用)、「葡萄酒赏味志」、「葡萄酒入门」(无论如
何,我还是建议任何人都应该透过这本书建立一些大范围的基本概念)。
我必须说,因为味觉是完全主观的东西,没有人能帮你决定你喜欢的是什麽,所以请
自己多去体验,随着体验变多,你心目中对於何谓好酒的标准也会一再变化,一开始
的尝试错误决不会没有价值。
另外,请绝对不要想当然耳的以为XX桶这种店会有物美价廉的东西!很多东西反而是
直接跟葡萄酒专业进口商买比较便宜和有品质保障!或者去顶好、Costco、Testco等
大卖场买也可。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.54.20