作者punkdd (Alan Hydra Smith)
看板wine
标题Re: 请问金牌台湾啤酒跟台湾啤酒有什麽不一样?
时间Tue Oct 12 16:15:30 2004
※ 引述《yamandaga (专业米虫在台北)》之铭言:
: 大家可以看看金牌啤酒的英文 就知道了
: 这种啤酒是 Lager 制程和一般台啤不同,据说储存时对温度比较敏感
: 台制的 Samporo Lager 也是乌日酒厂代工的,因为进口时飘洋过海
: 品质已经难以掌握,个人是比较偏好 Lager 的口感.
其实土黄色的台啤也是Lager。
绿色的台湾生啤也是。
Lager是偏向德式的种类,也是当今啤酒的主流。
Lager并不都是像台啤或日系啤酒这样金黄色。
像刚刚提到的Paulaner也是属於Lager(Lager中的Bock)
与Lager相对应的名词是Ale(如Boddingtons,JohnSmith)或者Stout(Guinness)。
至於生啤酒则是酿造时间与过滤的差别。
http://www.longhigh.com.tw/L.htm
喜欢Lager的朋友这辈子不能不尝试的是"Stella"。
国内应该没有进口,但是如果出国请千万记得品尝。
在英国Stella是Lager之王,机场的咖啡厅就有卖。
如果去pub请千万记得点一杯Stella生啤酒。
没有一般Lager的苦味,反而有一股不同於比利时啤酒那样表面的果香与甜味。
非常的顺口,而且stella的啤酒杯很漂亮,半透明的杯子上面有浮出的Stella字样。
一绝。
: ※ 引述《[email protected] (联邦蚂蚁)》之铭言:
: : 家乐福金牌特价一箱585,跟台啤平价,省一百多,
: : 我就摸了两箱回来,
: : 个人喝了几罐下来觉得,不太习惯,
: : 还是台啤有劲。
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还我驾照来....
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◆ From: 220.139.41.15
※ 编辑: punkdd 来自: 220.139.41.15 (10/12 16:29)