※ [本文转录自 Food 看板 #1ewYs9xv ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市文山区-老骨板 药炖专门店 时间: Sat Oct 11 18:12:19 2025 餐厅名称：老骨板 药炖专门店 消费时间：2025年/10月 地址：台北市文山区木栅路三段102巷5号 电话： 0979 587 592 营业时间：11:00–20:00 (周三公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/mjboss_mucha ---------------------------------------------------------- 好久没有晚上在木栅待着了 不知不觉在外地工作了好久 发现很多新开的店家 还有一些 店家也搬了位子 这间老骨板 药炖专门店 原本开在木栅分局对面 本胖最近几次回来後 发现现址搬到了 木栅国中旁边 原本在分局那边 都是搭公车看到 没有机会去品尝到 今天刚好散步到木栅国中附近找吃的 发现这间还没有品尝到 於是就来这里吃上一份药炖 排骨罗~ 整体空间乾净、简约，采用浅色木质调搭配白色墙面，给人一种明亮又温馨的感觉 厨房采用半开放式设计，能透过玻璃看到内部料理过程，整洁明亮，让人感觉安心 小菜自取区 餐具自助区 老骨板 药炖专门店 菜单 鲁肉饭 带有Q弹的肥肉 可是本胖的最爱 酱料的部分 咸中带着微微的甜味(另外本胖感觉有其他 的香味在里面 在网路上查 有网友说是八角的味道) 综合煎 里面有口感带点脆的虾仁 跟 蚵仔在里面 一个人吃是…有点奢侈 感觉两个人一起来点 一份刚好 接着是重头戏-药炖排骨啦~ 首先先来尝一口排骨的部分 轻轻一咬 就可以骨肉分离 吃进嘴里药炖的香味 搭配 当底的肉香味 温和又舒服~ 慢慢蹭骨边的肉也是别有一番风味~ (当然还是要有点小技巧 才可以蹭出旁边的肉出来) 汤头的部分 汤头的味道有着药材温和的香味外 後劲还有甘味 喝起来温和又舒服~ 喝完嘴里都是满满中药的香气 感觉还蛮沉淀人心的 桌上都有个小垃圾桶 可以放刚才吃剩的骨头 非常的方便 毕竟….吃药炖排骨 还是用手直接抓起来吃比较方便 店内有设洗手台 方便客人可以直接清洗手部 如果觉得吃排骨比较麻烦的话 店内也有提供清汤 或是 羊肉片…等选项可以品尝药炖汤 头的香味 冬天如果想要来点温和的药炖汤头 可以尝试来这间位於木栅国中附近的这间药炖排骨专 卖店来喝上一碗汤头欧~ 老骨板- 药炖专门店营业资讯 老骨板- 药炖专门店 电话号码： 0979 587 592 地址： 台北市文山区木栅路三段102巷5号 营业时间： 11:00–20:00 (周三公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (1.171.161.26 台湾), 10/12/2025 19:39:10