嗨～ 各位文山区板的板友大家好～ 由於因为喜欢而开始养鸡宝宝和鹌鹑宝宝後 开始有自产新鲜的鸡蛋与鹌鹑蛋 以及目前季节开始的新鲜黑毛竹笋与绿竹笋 不定时还有甜龙笋 除了自足以外，还可以每日供应～ 因此在此小小打个广告，欢迎大家有兴趣可以站内信联络 我们家的鸡蛋： https://imgur.com/a/YVhb6Am https://imgur.com/a/LnGp06a 蛋黄光泽不易破、很有弹性，蛋白的部份煎起来也很有厚实感 不会水状没有口感，让母鸡在固定和习惯的蛋箱中下蛋 也会持续补充足够的稻壳与乾草，让环境更舒适 https://imgur.com/a/7yVvQRW 鸡蛋的部分，红壳的是生蛋鸡蛋 白壳的是乌骨鸡蛋和土鸡蛋，但因为数量偏少、体型也较小 所以通常是我们自己食用 但如果有感兴趣的版友有兴趣想吃看看也很欢迎 小小比例尺： https://imgur.com/a/mGkHFDl 有自由活动时间，遇到好天气可以晒晒太阳在泥土地打滚 也固定每天吃剁细的新鲜蔬菜与蛋鸡饲料，也补充水果： https://imgur.com/a/ZUapaaS 快乐母鸡们： https://imgur.com/a/xzp1OGA https://imgur.com/a/MXMJDyT 附赠几张乌骨鸡小朋友美照： https://imgur.com/a/2YCKPvX https://imgur.com/a/bYjYRlS 再来是鹌鹑蛋的部分 出生第一天的小鹌鹑与长大後，都是软绵绵的可爱小朋友： https://imgur.com/a/0Fv4lDk 慢慢开始长大後，也是以一笼多母少量公鸟为主 让母鸟保持好心情不受打扰 https://imgur.com/a/FkYcSP6 竹笋的部份，也由於季节开始之後，固定会有竹笋产出 趁新鲜拍个大合照： https://imgur.com/a/Jt2yDd3 共有提供黑毛竹笋、绿竹笋与少量的甜龙笋 目前拍照的是以黑毛竹笋为主，个头都很大 固定提供几种型态的产品： 一为打完竹笋回来新鲜处理：杀青切丝的新鲜笋签 https://imgur.com/a/db9I5Im 二与三则为保持带皮的新鲜竹笋，趁新鲜可以直接回家料理 如果有特别想请我们先加工杀青成凉笋都欢迎洽询 放个不正经的鹌鹑蛋比例尺，方便参考： https://imgur.com/a/qo4TN7U 四则为笋签自然发酵後，经过加工重压脱水处理的笋乾： https://imgur.com/a/7WLVXaN https://imgur.com/a/42csyuQ （图片为晒乾後样貌仅供参考自然色泽 目前由於季节进行中，提供脱水後湿性未晒乾笋乾） 我们自己很喜欢拿来煮笋丝控肉（杀青後的笋丝直接煮，或笋乾泡水还原後也可以） 油丰味美，竹笋有自己甘甜和口感，非常好吃： https://imgur.com/a/Gx0sgq3 以上～主要介绍自产新鲜的鸡蛋、小鸟蛋与竹笋 （生蛋鸡鸡蛋、鹌鹑蛋）（生蛋，供食用，固定每日洗净後冷藏保存） （煮熟的笋丝、杀青带皮竹笋、新鲜带皮竹笋、湿性笋乾） 目前售价： 鸡蛋：340元，30颗/箱 鹌鹑蛋：100元，24颗/盒 可选择箱装、盒装，或是含防撞泡泡袋、无包装袋装购买 竹笋： 一为新鲜竹笋： 绿竹笋：生的含皮：汤笋$120元/600g斤、凉笋$150元/600g斤，杀青处理加10元。剥皮杀 青好的炒笋、卤笋：$90元/600g斤。 黑毛竹：生的含皮：$70/600g斤，杀青处理加10元。剥皮杀青好的炒笋、卤笋：$80元 /600g斤。 二为杀青切丝好的笋签，方便直接料理： 绿竹笋：$130/600g斤；黑毛竹：$90/600g斤 三为发酵杀青後酸笋脱水笋签：$100/600g斤 有自然发酵酸香，泡水还原後卤猪肉、蹄膀都非常美味～ 自取地点可自选： 捷运动物园站、万芳社区站与万芳医院站沿线 或是如果另有需要，可考虑送至府或指定地点（另约讨论） 时间：平假日晚间17点後或白天另约时间 鸡蛋、竹笋属生鲜食品，为确保蛋品的新鲜度，请勿弃单 可长期配合或单次尝鲜购买 再次感谢文山板的大家！ --

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