※ [本文转录自 Food 看板 #1YK1oFQ0 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北文山—石川日式食堂｜选用产地直送现流渔货 平价生鱼片 时间: Fri Apr 8 19:29:15 2022 餐厅名称：石川日式食堂 消费时间：2022/2 地址：台北市文山区景华街60号 电话：02-2934-5970 营业时间：11:30-14:00、17:00-21:00（周一公休） 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/562708878 ] 高档日式料理不少，但价格亲民却新鲜的日料却是那麽好寻觅，在景美夜市周边的这间「石川日式食堂」到是很符合我对平价日式料理的期望。 「石川日式食堂」选用日本产地直送以及宜兰现流渔获，餐点选择多元，即使不太吃生鱼片的我，也有许多炙烧以及熟食的选项可做选择，重点是既新鲜又美味，成为附近居民及学生三不五时就会造访的食堂。 -- 「石川日本料理」位於景华公园旁的巷子内，从捷运景美站走来大概五分钟。 虽然不是位於人声鼎沸的景美夜市商圈，但「石川日本料理」的高人气丝毫不受影响，还没到用餐时间，店外头就有不少排队的人潮，无论内用或是外带回家享用都不在少数。 店内空间并不算大，座位除了吧台之外，多为2-4人桌型座位，不太适合多人聚会，会稍嫌拥挤些。 除了菜单上的固定品项外，座位旁的大黑板也会写上当日的限定品项，有兴趣的可以询问店员做点选。 -- ▲海鲜炒乌龙 $150 以日式料理店来说，一份一百五的海鲜乌龙面算是价格挺亲民，里头料给的不少。 海鲜有虾仁、花枝以及蛤蜊，再加上洋葱、胡萝卜及小白菜拌炒，整体咸度不高，还带着洋葱的甜味。 「石川日本料理」应是使用赞崎乌龙面，有着微透的米黄色泽，Q劲很够很好入口。 ▲鲑鱼毛毛虫 $260 我完全是冲着这道鲑鱼毛毛虫寿司而来，不太敢吃生鱼片的我，炙烧鲑鱼肚是寿司料理中最爱的菜色之一。 在酸甜的扎实醋饭上铺垫厚实的鲑鱼肚，再撒上起司与美乃滋炙烧，最後以葱花点缀，四大块的寿司卷很有份量。 鲑鱼毛毛虫寿司的用料很实在，鲑鱼每片有接近一公分厚，从上往下俯瞰能够很完美的遮盖住米饭。 一块寿司大概要分几口才能吃下，鲑鱼肚油脂丰沛，口感滑嫩；醋饭酸度适中，吃起来扎实又不失米粒的口感；饭卷中心还有紫洋葱丝、芦笋、蟳味棒及柴鱼松，整体吃起来很和谐。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: shinyban (140.129.23.62 台湾), 04/09/2022 11:41:48 我当天算是第一轮的客人，所以没有等到很久 但我看同时有内用、外带、外送平台的餐点，的确是可能拉长出餐时间 这点可以供板友们参考看看~ 我原本是以最便宜的面饭作为均消，现在已经修改为$300 罗~ 谢谢提醒:) 谢谢推荐 我下次去吃看看:) ※ 编辑: shinyban (36.225.217.227 台湾), 04/10/2022 10:45:07