※ [本文转录自 Food 看板 #1VwpQwDs ] 作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food 标题: [食记] 台北 辛王记凉面美食馆 时间: Tue Dec 29 22:01:26 2020 餐厅名称：辛王记凉面美食馆 电话：02 8661 6747 营业时间：11:00–21:00(周日) 地址：台北市文山区木栅路三段3号 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/xin-wang/ 消费时间：2020.12 每人平均价位：100 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：凉面类 官网：略 =====我是分隔线====== 虽然学生时代在木栅念了三年书，但木栅美食有什麽，其实我也没太多头绪。 对这附近印象最深就是麦当劳，如果我没记错，木栅路三段这间麦当劳应该20多年都未曾 改变。 这天爬出了『辛王记凉面』，虽然现在不是吃凉面的季节，不过对我没什麽影响，想吃时 照吃！ 『辛王记凉面美食馆』网上蛮多人推荐凉面、牛肉面、红油抄手，考虑了一下决定头次来 还是吃凉面吧，毕竟是店里招牌餐点！ 这天下午时段过来，店里人并不多，『辛王记』用餐环境虽然不大，但还蛮乾净的， 店内大约15个座位，用餐时段往往都是客满。 辛王记凉面美食馆菜单价目表 (2020.12) 『辛王记』除了凉面类，也有热面，热面中最多人推荐牛肉面，小菜最多人推荐的红油抄 手， 凉面的口味蛮多，麻酱、麻辣、四川、炸酱、鸡丝、榨菜肉丝，整整6种口味！ 敢吃辣的话，我推荐点麻辣、四川，这边的辣油相当够味！ 『辛王记』- 红油抄手 这边的红油抄手相当够味，抄手皮薄不烂， 调味相当够味，包含了香油、蒜蓉、葱香、芝麻， 最特别的是还带点醋酸，吃起来香辣不腻，好吃！ 『辛王记』- 四川凉面 大概看我是生面孔，看我点了辣凉面，老板娘人特别确认下我平常吃的辣度，这点我觉得 相当贴心。 凉面上来虽然看起来很普通，外观上来看，顶多就是小黄瓜多了些， 但味道上却意外惊喜，凉面面体软Q不生硬，麻酱香中带着恰到好处的辣度！ 『辛王记』- 味噌汤 这边的味噌汤没有一般凉面常见的三合一汤， 相对於红油抄手、凉面的惊喜，味噌汤就显得普通一些，不过豆腐是我喜欢传统板豆腐。 後记： 学生时代每天经过这边，但当时几乎很少在木栅外食， 几十年过去，木栅路改变不多，虽然店家大都已改变，但街头仍是那样熟悉。 『辛王记凉面』的营业时间偏向午餐、晚餐， 来文山区不晓得吃什麽，或者想吃凉面的话，可以来简单吃一餐！！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.194.152.183 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1609250490.A.376.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: leafphoto (123.194.152.183 台湾), 12/29/2020 22:02:11