※ [本文转录自 Food 看板 #1TwwvJ5I ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市文山区政大附近-八角和食 时间: Sat Dec 7 21:51:12 2019 餐厅名称：八角和食 消费时间：2019年/10月 地址：台北市文山区指南路二段209号 电话： 02 2939 1151 营业时间：10:00–14:30, 16:30–21:30 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/okiddofood_nccu ---------------------------------------------------------------- 今天晚上回到木栅比较早了一些 想说好久没有来政大这边走走 从市政府下车後 便来到政大附近的商圈晃晃 刚好看到这间-八角和食 在木栅社团看到他们家的贴文 感觉挺不错 今天就来好好品尝噜 ~ 虽然座位对本胖而言略小了一些 但店内浓浓的日式风格 还有老板娘与客人得谈笑欢乐声音 让店内整体的气氛让人感到相当得放松 後面有个超大电视 会拨放他们店家料理 如果有…选择障碍的朋友可以参考一下 店内的餐具采取自助式 味噌汤 还有 饮料内用的话可以免费索取 菜单部分如下 停停停 不要以为这样就结束了 转到背後还有其他的菜单 另外在黑板上面也有老板当天特选的菜单可以选择 汤品 饮料得部分都很不错 养身醋的部分 口味不会太酸 喝起来相当顺喉 味噌汤里面还可以喝的到鱼肉 茶碗蒸 蒸蛋得部分 口味相当的清香 清香的蛋 不会抢走底下配料的味道 两者配起来挺不赖的 另外如果+50元的话 可以让主食升级 今天升级後是多了三种生鱼片-花脸笛鲷鱼 鬼头刀 以及 烟仔虎(也就是鲣鱼) 首先先来品尝 花脸笛鲷鱼 清爽而且咬起来很有嚼劲 还有现在当季的鬼头刀生鱼片 味道一样非常的清爽 老板有推荐本胖想用顺序 最後在享用烟仔虎(鲣鱼) 比起前两种鱼类 鱼肉本身的味道略重 似乎有烘烤过 越是咀嚼 越是可以感受到鲣鱼本身特有的鲜明气息~ 虽然鱼肉本身就很好吃 老板也很好心地提供酱油 (有跟本胖说是他们自己煮得) 味道本身不重 这样一来不会破坏鱼肉本身细细的味道 八角海鲜丼 好多生鱼片在上片 让本胖看得很是心动~ 鲜红得虾卵在丼饭得中间看起来真是漂亮 醋饭本身吃起来甜味偏重 几乎感觉不到甚麽酸的味道 吃起来相当顺~ 先来甜甜的黑豆、火龙果开胃~ 刚才吃过觉得味道不错的生鱼片 本胖就不多做赘述(花脸笛鲷鱼、鬼头刀 以及 鲣鱼) 不过加上带点咸味的虾卵一起吃 也别有一番风味 忘了问老板 这是不是红甘了… 不过味道也很不错吃~ 刷点酱汁後 味道浓郁的星鳗 软软的带点脂肪香味 整体味道相当迷人~ 虾头烤过後 可以直接享用(不过有点烫要小心) 壳的部分烤非常的脆 轻咬即碎 壳的虾味香气可说是相当浓郁 里面还有浓又稠的虾膏可以品尝 如果喜欢这位的朋友千万不可错过~ 这样整个虾头直接咬的感觉相当特别 感觉挺惊艳 干贝放入嘴里後软绵绵的口感 还有高雅甘甜滋味 吃起来太赞了…. 带点脆度的甜虾也很不错 老板不用普遍得生鱼片-鲑鱼 鲔鱼来做为生鱼片的主角 反而是用台湾就可以捕获的 鬼头刀 鲣鱼..等鱼种来作为海鲜丼的主角 用本土食材为主角的海鲜丼 吃起来相当满足 下次有机会再来这里继续品尝台湾其他品种 的鱼类生鱼片吧~ (p.s.店内非常有人情味 常常听到老板在跟学生 客人彼此哈拉的对话 感觉真是相当窝心 ) 八角和食 电话： 02 2939 1151 地址： 台北市文山区指南路二段209号 开放时间： 10:00–14:30, 16:30–21:30 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.242.68.206 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1575726675.A.152.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (39.12.195.33 台湾), 12/08/2019 22:06:29