作者GaNH3 (嘎安)
看板Wen-Shan
标题[食记] 大坪林法式甜点-维胜法点小舖
时间Sun Apr 7 22:41:05 2019
写在前头...其实内文很多都是心得分享实在不是很会描写多好吃或是滋味多繁复请见谅Q
Q
感谢温馨文山版~之前看到维胜的分享文立刻去朝圣
小小的粉红色店面对比旁边大排长龙的便当店第一次看到的时候真的有点想笑
一访的牛奶糖生巧克力 vs 一小杯冰淇淋(应该是提拉米苏口味)
https://i.imgur.com/dOyUTyT.jpg
向来讨厌吃甜食但实在没吃过滋味这麽奥妙的甜点
实在是觉得这个价钱太实在了XDD忍不住带着甜牙齿学妹二访
https://i.imgur.com/nWbDE0V.jpg
https://i.imgur.com/YhJIszP.jpg
另外在认识维胜这间店的日子有经过过年与中秋节
订过柠檬磅蛋糕礼盒送去男友家跟我家作为节礼长辈都赞不绝口
此外也陆续订购了提拉米苏生乳卷跟抹茶柚子生乳卷
拿来孝敬长辈真的很适合也不会太甜每次都很满意~
真的很感谢一开始这篇的原po介绍这间店
https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinTien/M.1516459137.A.CB4.html
最後要来说说促使懒惰的我上来发心得文分享的事件了
昨天深夜看到维胜的粉专po出下个月(原文写五月)将停止营业的贴文
连忙跟学妹分享(还不吃个十遍管他减肥！！)
但今天早上看的时候贴文已经消失了...
为了求证贴文的正确性我私讯了小编(平常简师傅不会用电脑粉专都是徒弟回的)
https://i.imgur.com/jqTMrJb.jpg
总之...师傅真的很厉害手艺好实在不忍心这麽好的店收掉...
大家如果想去朝圣也莫提这件事我怕小编被师傅骂爆QQ
真心跟大家推荐，此生应该吃一次简师傅的手艺！
赶快在五月前去大坪林一趟吧QQ
附上之前跟小编要的品项菜单与一些私房作品
https://i.imgur.com/AqZWvUd.jpg
https://i.imgur.com/OgbBhwP.jpg
https://i.imgur.com/KBzCPHr.jpg
https://i.imgur.com/nrNjIOt.jpg
https://i.imgur.com/fVraRZB.jpg
https://i.imgur.com/poN1hR0.jpg
https://i.imgur.com/AhOUfUQ.jpg
https://i.imgur.com/0tNEBMO.jpg
https://i.imgur.com/WlzphSW.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.26.108.119
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wen-Shan/M.1554648068.A.DBA.html
※ 编辑: GaNH3 (110.26.108.119), 04/07/2019 22:48:38
1F：推 Linus4season: 感谢分享 所以为何关啊QQ04/07 23:17
应该是入不敷出吧...(凭着对贴文的印象)
3F：→ sunnypann : RL.jpg04/07 23:23
天灵灵地灵灵断掉的连结变回来！
https://i.imgur.com/OYt7xRL.jpg
※ 编辑: GaNH3 (110.26.108.119), 04/07/2019 23:54:35
4F：推 yulijih : 哭哭，这间的柚子抹茶生乳卷很好吃耶...04/08 02:08
真的！甜度非常刚好加上柚子的风味画龙点睛不腻超级惊艳！可惜我正在减肥QAQ
5F：推 pttnowash : 类似这种真的有料也有外表的甜点电 建议改网路宣传04/08 06:22
6F：→ pttnowash : 偶尔开个快闪电就好 就是省电房租跟装潢这种04/08 06:22
7F：→ pttnowash : 像那个深夜法国手工甜点一样04/08 06:22
看起来是经营的力不从心了，师傅连社交软体都不太会用，也请不起行销，真的好可惜啊
QQ
8F：推 poposleep : 什麽！要收了...QQ！！！04/08 06:24
赶快去吃吧！我们在店里见QAQ
--新增老板娘的回覆与师傅动向--
X小姐您好，我不是小编，我们家小编很忙碌於工作，所以这些日子以来都是我在处理粉
专的问题。师傅从国宾退役後开店至今14个月，全部都是他一个人包办大小事宜。若非他
经验丰富，手艺佳，动作快，一般人可能更快撑不下去。回归正体，我彻文的原因是……
师傅不准我告诉大家，他要收店。他非常憎恨赚同情财，狮子座的男人，好胜心极强。但
是我打从心底佩服他。在这14个月期间，为了能顾到产品的品质，为了维持家和店的开销
，他蜡烛两头烧;要去外面做顾问、示范教学、口译法文等，都是为了他的家人和店能够
温饱和生存。他个人不菸不酒不赌不好色不飙脏话，正直善良单纯，极度爱护家人，我从
未耳闻有这麽好的男人。个性很温和有礼貌。关键点在於，他唯一的小学徒（超级配合）
背父母徵召回家帮忙（餐饮业）师傅明白现在就业环境，再加上店营收，他无法请得起能
力强的正职，所以决定停业。我知道他心里很难过，也很舍不得。因为他真的很热爱工作
，每有客人赞许他的产品，他就很开心。无奈欣赏他产品的人是小众，在推广方面，我们
都不在行。所以决定停业。下一步计画将会是在大企业工作担任顾问和研发（他最擅长的
）。
我替师傅感谢你对他产品的喜爱，他不擅言词和交际，也不会用社交软体。所以都是我帮
他回答问题。他目前希望，好好把母亲节蛋糕和两款新蛋糕做好以问世。为这间店画下完
美的句点，让大家可以永远记得他产品的味道。他不认为自己失败了，但是我们也没有更
多资金可以投入了。所以结束营业，回到高端产品研发设计，会是目前最好的打算。
在此，我（大家都叫我老板娘，其实我只是一个英文老师) 要跟您说声谢谢。认识这麽多
的好客人，是我们这些日子以来最大的收获。
有新蛋糕的时候要来喔，嘻嘻。
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※ 编辑: GaNH3 (39.10.129.24), 04/09/2019 08:26:32
9F：推 momolee831 : 推一个！！ 04/09 13:42
10F：推 Linus4season: 感动T.T 04/09 16:53
11F：推 kent877300 : 希望有一天老板还能回来 04/09 17:55
12F：推 wowobon : 推一个 决定下手母亲节蛋糕 04/09 18:38
13F：推 judy80827 : 推～很喜欢这家QQ 04/09 18:55
14F：推 halulu : 所以有母亲节蛋糕吗？ 来订一个！ 04/10 02:01
15F：推 nice1993 : 百元有找真的佛！ 04/10 04:03
16F：推 poposleep : 母亲节蛋糕订一波！ 04/10 13:56
17F：推 PunkMercy : 舍不得啊！也祝福师傅老板一家和小编未来的发展顺利 04/11 12:56
18F：→ PunkMercy : 喔！ 04/11 12:56
新的一篇情报被指为业配故删，由於非常记得是在文山版看到推荐维胜的(记得某篇推荐
商家/甜点之类的)试过惊为天人，没想到大坪林其实不在文山(?)我也没有加新店版QQ刚
刚努力爬文实在找不到到底是哪篇文章的推文看了扫两年的文...
※ 编辑: GaNH3 (27.247.232.109), 04/12/2019 22:59:45
19F：推 BEDA : 其实食记类的大家比较不会那麽敏感 04/13 00:30
20F：→ BEDA : 只是你今天那篇是公告非文山的店家优惠活动 非心得 04/13 00:31
21F：→ BEDA : 如果这样OK放行，那下次新店家乐福酱油特价也OK了 04/13 00:32
22F：→ BEDA : 如果是告诉大家文山店家的优惠活动那就没问题:D 04/13 00:36
23F：→ GaNH3 : 感谢体谅>< 04/13 06:51
24F：推 b116863 : 今天买了一条香柚抹茶 还满好吃的 04/13 15:22
25F：→ b116863 : 不会很甜到可怕 04/13 15:23
26F：→ GaNH3 : 抹茶柚子好吃<3我都带去男友家当伴手礼 04/13 20:11
27F：嘘 feng0416 : 难吃到爆 04/14 07:03
28F：→ feng0416 : 还业配 04/14 07:03