店名：叶记鸭肉饭 店址：台北市文山区指南路一段60号 营业时间：周一至周日17:00-24:00 电话：02 2937 6169 图文网志版（无音乐）：http://33s.tw/yeh-duckrice/ 每一块油亮滑嫩的鸭肉都已经去骨，带有浓郁的鸭脂香气，来到木栅政大附近新开的叶记 鸭肉饭已经两次， 每到晚餐时间总有许多客人前来外带回家，不仅鸭肉饭令人齿颊留香，卤味、鸭杂汤也令 人印象深刻，价格也更是亲民。 离政治大学正门口步行约5分钟，过道南桥後就可以看到这家新开的叶记鸭肉饭。 亮黄色的招牌十分显眼，还有一位穿着围裙的比赞Q版人物，看起来朝气十足，还自行在 小黑板上写个「赞啦」。 店内空间并不大，四张桌子大约可容纳15人，晚餐时间几乎是没有位子可坐， 因此有许多客人选择外带，机车在附近还能停在店面附近的空地，倒是开车就只能速速临 停、速速离去。 虽然店内鸭肉皆已去骨，但还是贴心地提醒客人细嚼慢咽，预防碎骨。 叶记鸭肉饭菜单Menu 叶记鸭肉饭的餐点价格10元-70元不等，另外也有提供A、B、C三种套餐，我觉得算是十分 划算，有饭、菜、汤却只需要100元。 这次二访和一访相同都点了两碗鸭肉饭，另外还选择烫青菜、鸭杂汤，与几道卤菜。 鸭肉饭 60元 不得不说叶记鸭肉饭的碗盘都相当精致，填满白饭後再堆叠着鸭肉，我再去酱料自助区取 了些酱汁淋上，看起来更是油亮滑嫩。 每一片去骨的鸭肉让客人能省去咬掉骨头的麻烦，且鸭肉分量并不小，个个皆是鸭肉片状 ，不乾不柴，甘甜滑顺又带有嚼劲的口感令人大大满足。 不过稍微可惜的是，二访的白饭比较偏湿黏，整体口感就不够清爽，希望以後都还能像是 一访的白饭粒粒分明。 烫青菜 30元 参杂些许油葱，并另外淋上香醇芬芳的鸭油，让烫青菜的口感层次更为丰富， 不过一访和二访所送的烫青菜不同，也许是店家依照时蔬所制，如果有特别不吃的青菜可 能需要询问店家喔。 百页豆腐 20元 & 豆干 (三片) 20元 & 卤蛋 10元 卤味的价格都相当平价，一访和二访加起来已经快将卤菜吃完一轮 (笑) 。 店家特调的酱汁甜甜咸咸的，令人胃口大开，特别喜欢百页豆腐比一般豆腐更细致软滑的 口感，卤菜和特调酱汁完美搭配。 鸭杂汤 50元 香气浓郁又够味的鸭杂汤，里头添加大量的九层塔和生姜的汤汁相当清爽，且鸭肠、鸭肝 等配料口感软嫩， 可说是鸭肉饭的百搭选择，和一访所点的下水汤都被我喝得一乾二净。 叶记鸭肉饭是木栅政大周遭少见的鸭肉饭店面，嚼劲十足的鸭肉饭让人忍不住一口接一口 地扒饭，有着一定厚度的鸭肉令我相当满足， 搭配鸭杂汤、下水汤，或是点些卤菜、烫青菜都更是过瘾，下次还想试试姑姑系列呢。 珊脚行/ 更多文山木栅美食：http://33s.tw/category/nccu-food/ --

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