其实这问早餐店我从一开幕就开始吃了,刚开始这间店是妹妹在经营的, 妹妹经营时很会做生意,东西也很好吃,所以每到假日或平时日,店里总是满满的人, 经常买个早餐要排很久很久, 但............... 去年开始妹妹没做後,转手给原来就在店里帮忙的姐姐经营, 东西虽然都是一样,但是,总觉得少了什麽, 煎台也一个换一个,东西时常品质不一,煎的东西如萝伯糕好了,一下子焦度刚好, 下回合买又煎的太湿, 给老板建言,我个人的口味是如何时, 欲被呛说~每个人喜欢的焦度都不同, 每次再三提醒他,我的部份的焦度如何时,刚开始都很OK,但下次心想这次吃的不错, 下回合再点一次好了,天啊,又不合格了, 不是我爱挑剔,只是,好心和老板说今天火候不太够时, 他一个心情不好,我又被呛了,真觉得,若附近再开一间可以吃的早餐店,我也不用去你那 交关. 难怪,生意越来越差, 辗转得知,原来老板主观意识太高,其实无形中得罪原本常去的主顾客,因为客人都不能 建议东西要如何调整之外,吃个东西还要被"呛".原本应是愉悦的早餐,搞得自己心情 变得很差. 做客人的也是希望你改进,把失去的客源渐渐找回来,而不是自己觉得因为不景气候生意愿变差.就算再不景气,好吃和好的服务态度,并不会受大环境的影响,再者, 早餐可是民生必需品呢~~~~~~~ --

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