作者CherryVoe (Cherry Voe)
看板Wen-Shan
标题[新闻] 1坪大畸零地 卖炒饭1月营收30万
时间Sat May 28 18:37:39 2011
http://n.yam.com/ebcnews/life/201105/20110525323629.html
1坪大畸零地 卖炒饭1月营收30万
东森新闻╱东森新闻 2011-05-25 11:00
小小的空间也能创造大大的商机吗?在台北的
景美夜市，有一块三角形的畸零地，空间不
到一坪大，被不少商家觉得太小，但是李老板接手後卖起炒饭，虽然连转身都难，但还是
在门口挤出七个座位，一个晚上就能把一个月的店租赚回，生意头脑打得精，现在更卖起
麻油鸡、药炖排骨，一个月的营收高达三十万。
粒粒分明的炒饭，锅中飞舞，翻炒个两下，热腾腾的香肠蛋炒饭完成起锅，不仅料多味美
，还有黑胡椒粒，点燃食慾，客人每来必点。位於夜市巷内的小摊贩，虽然搭出棚架自成
一区，却是在水泥大楼的外墙，一块三角形的畸零地。
整家店不到一坪大，左方的烹煮区，窄到连转身都有困难，右边拿来备料，没地方了，客
人要坐哪，老板硬是挤出空间，在门口摆了七个座位，一个月光租金就要一万二，但一个
晚上就能回本，一个月营收高达三十万以上。
虽然老板每天挤在角落炒饭，但亲切的问候绝对少不了。业者 李先生：「是觉得太小了
啦，但是想说一个人在做的话应该还可以，小摊位的话负担比较轻。」这家小小的摊贩，
原本是以炒饭起家，不过为了把店租发挥到最大效益，也开始多角化经营，卖起麻油鸡和
药膳排骨。
香味四溢的药炖排骨，料多味美肉大块一天卖上数百碗绝对不夸张，老板生意头脑打得精
，从下午到晚上就算每天工作十一个小时也不嫌苦，让小小空间发挥了大大商机。
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◆ From: 218.160.182.114
1F：推 nasa6779:有图吗? 很好奇老板怎麽挤出七个位子的 05/28 19:24
2F：→ nasa6779:这家有版友吃过吗? 味道怎麽样? 05/28 19:25
3F：→ hsaboy:应该是光头老板炒饭那家 05/28 19:34
4F：推 leoliu:等很久~因为他一个一个炒~味道还算不错~ 05/28 19:34
5F：→ Lailungsheng:味道OK.如果你不细看炒饭中的黑点点!?旁边是卖水饺. 05/28 19:40
6F：→ Lailungsheng:也是一堆人.补一下~炒饭要搭饮料或汤.不然有点乾. 05/28 19:41
7F：→ ufk:嗯，这家要等很久，所以後来我放弃了 05/28 20:01
8F：推 z010389:没胡椒就味道没那麽好~ 05/28 20:04
9F：推 xiaogui:我觉得旁边水饺生意比较好 对面麻辣豆腐也不错吃 05/28 20:20
10F：→ xiaogui:有一阵子花枝变超小 现在还好 有时炒饭会太咸 05/28 20:22
11F：推 a93202042:走便宜料多路线吧 跟同价位比的话还不错 05/29 02:18
12F：推 wsh:老板真的赚很大~ 已经又开了好几摊.整个夜市都被越南帮佣占领 05/29 14:04
13F：→ CherryVoe:是喔，那有没有缴税啊？听说景美市场的(老摊商)二房东也 05/29 15:10
14F：→ CherryVoe:赚很大耶 这样老摊商、新摊商都可以贡献税收罗？ 05/29 15:10
15F：推 gsm60kimo:国睡局:谢谢提供情报 05/29 17:07
16F：推 gsm60kimo:旁边那家水饺摊生意变很好....就跟炒饭这家生意好有关 05/29 17:12
17F：推 whitecoco:旁边的水饺跟豆花以前没什麽生意 果真是撑久客人就多了 05/29 19:08
18F：推 gaudi:不过重点应该是水饺真的好吃啦~我吃ㄧ次就又去吃好几次 05/29 20:35
19F：→ gaudi:韭菜的好吃~而且又不贵~50元12颗~挺推的 05/29 20:36
20F：→ ikaridon:有人可以指点一下位置吗？我超喜欢吃炒饭的~ 05/29 22:19
21F：→ ufk:回楼上：背对台北富邦银行景美分行门口往前直走，快到底(景後 05/29 23:59
22F：→ ufk:街)之前的右手边，该炒饭店的旁边有卖水饺 05/30 00:00
23F：→ ikaridon:感谢楼上！改天来去吃♥ 05/30 00:03
24F：推 wsh:大桥头卤肉饭那条.. 05/30 01:49
25F：推 Fong1223:炒饭王?我觉得普普- - 05/30 13:59
26F：推 saddle:我前天无意中挑到这家 等了快五十分钟 烩饭觉得普普 05/30 16:54
27F：→ saddle:我在等的时候一直觉得隔壁的水饺超香 不过真的等太久了... 05/30 16:55
28F：推 aya0827:这家什锦炒面和炒饭料都很多也好吃!隔壁水饺和豆花也推荐! 05/30 21:23
29F：→ maybelay:我觉得很普通= = 05/31 23:50