【台北】极品炒饭＠清泉本店 （台北市文山区指南路三段38巷33-1号 AM 11:30 - AM 12 (02) 2939 -2832） 茶香浓浓图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/25025795 下了猫空站，经过看起来很像没特色夜市摊的（删）露天美食区，稍微走了段路 寻觅据男友说网路评价不错的茶餐店家 远远地，在浓重的夜色中，看到一幢透着温暖灯色的木造建筑 - - 是这个吗？不是不是 再过去些，走上二楼，才是本次目的地：清泉本店 才踏进门，沁凉的空气中飘扬着宜人的茶香 入门处的柜台从茶具、书帖到奖盃，茶风四现 气候实在太差，除了我们外，只有一位不晓得是不是客人的客人 对方与老板四哥热络地聊天，桌上不见任何餐点 两人谈论的内容颇为私人（个性啊投资的），一时以为是友人来访 後来，该位客人告诉我们，老板除了经营茶店（！？），还会帮人算命！ 听到如此介绍，老板大方秀出名片，表示有需要的话欢迎与他谘询茫茫人生路 其实清泉本店是老板与女儿共同经营，其後看到另一年轻女性，猜想就是女儿 有点意外啊！老板看起来年轻的很，完全看不出有那麽大的孩子呢！ 环顾宽敞的用餐空间，颇有身处竹林深处的幽然氛围，选定以夜幕为背景的座位 热情的老板爽朗地与我们话家常 说还有楼上的观景台可以就座，可天冷，不推荐 身体仍旧不适的我没有上去一探究竟，一屁股在窗边坐下就起不来 说当晚天气不好倒也不会呢，明明上山路上风透凉的呢，但店内丝毫不觉风力 还以为有透明玻璃隔绝，直到身子伸到窗框外拍照夜景赫然发现 - - 挖哩咧！没有玻璃！！有没有一个太危险啊 落座後斟上的茶，可续 餐具雅致，跟店内氛围相得益彰 老板强烈推（销）荐两人套餐 但还得在缆车上抖抖抖抖下山，怕吃多了，等不及下山就在密闭缆车里制造污染 决定点一饭两菜 （茶叶炒饭，100元） 这真是我吃过好吃度名列前茅的炒饭啦！ 粒粒分明口感绝佳却又不油不腻，细碎的茶叶清香，入口後却没有渣滓的异物感 单吃就很美味，加了肉松，多了些入口即化甜蜜感，又是不同的风味 （铁观音苦瓜，180元） 这款我超～爱的！ 调合了天然发酵的醋、紫苏梅与铁观音，加入切得带点厚度的苦瓜腌渍 冰得透凉後上桌，便是道极品凉拌！ 咬下时爆出的爽脆声响真是百听不厌，顶级富士苹果清脆度也不过如此吧？ 完完全全吃不出苦瓜味儿，自然酸度满点，幽然茶香轻荡鼻间 - - 大推啊！ （乌龙醉鸡，250元） 紧致富弹性的醉鸡，绍兴酒香清幽不呛口 咀嚼中透出的茶香与陶然的酒香融合出高雅的滋味 衬底的高丽菜丝可不只是好看而已，沾了淋酱後，口感风味具备 一定要提这调味酱啊！ 虽然醉鸡味道很够，根本不需要沾酱 但这酱料的辣椒蒜香太迷人，忍不住舀了点来尝味道 像是我的最爱葱椒酱的终极版，美味到爆炸，完全是台版XO酱，鲜美的哩！ 东西真是好吃，但怕不舒服，不敢多吃，贴心的老板帮忙打包铁观音苦瓜 感谢这一小包苦瓜，隔天早餐有着落啦！ --

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