图文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30714857 提到斗牛士，应该很多五六年级生都会有非常深的印象，当年推出时，以8或16盎司的选 择，搭配精致的附餐，红极一时。不过时光荏苒，吃到饱餐厅到处林立，斗牛士也在约 6-7年前开始推出吃到饱的服务，而现在，以「斗牛士」为主要餐厅名的分店，几乎都是 吃到饱，而在景美的这家，也算是老字号的罗。 如果有印象的朋友，早期的斗牛士提供的是「盒装」的沙拉，而不是像现在一般餐厅用磁 盘装的，里面还有一片好吃的圆形火腿，刚推出吃到饱时还可以吃到这些配料，现在则是 全都没了，变成很一般的沙拉。 沙拉吧的对面提供了一些冷盘，但也不是很少吃到的冷盘，以前有一段时间曾推出过且好 吃的麻辣牛筋现在也没了。剑笋的品质并不是很好，不够嫩。这次吃到比较特别的大概就 是中间那个圆圆的蛋吧，外层裹了一层调味，而不是单纯的鸟蛋；其他的冷盘就真的普通 了。 没什麽诚意的甜点，之前还有蛋糕，现在只剩完全引不起食慾的布丁。 水果，嗯…算是丰富了吧。 之前是明治的冰淇淋，不过才一年就换成不知名的品牌，口味也少了好多，最糟糕的是几 乎都快融化了，挖起来都是糊糊的，再软一点就变奶昔了。 记得曾在日本节目中看到一个说法：「当一家餐厅生意变差时，他贩卖的食物种类就是开 始变多。」是的，你没看错，斗牛士也开始提供「麻辣臭豆腐和麻辣鸭血」了！这两个食 物让整间牛排店充斥着另一种突兀的香味，而麻辣臭豆腐只有辣，并不香也不麻。而且注 意到了吗？连标签都是手写的。 斗牛士现在有提供罗宋汤，其实满好喝的，里面的料非常多，也吃得到肉块，捞一捞还可 以吃到牛筋喔。而斗牛士早期的玉米汤非常好喝且有名，这边依然喝得到，也算是少数几 个被留下的好味道之一。 看起来很寒酸的炸薯条和大蒜面包，大蒜面包没什麽味道；不过炸薯条出乎我意料的好吃 ，并不是一般的炸薯条，而是脆皮的，所以吃起来口感非常好，特别是刚炸好时真的满好 吃的，算是这次吃到几样比较好吃的食物。不过之前这边还有提供炸鸡块的说，现在一样 被取消了。 饮料区，该有的都有。有一段时间斗牛士曾以果汁为主打，现在依然还是有，不过有些被 换成水和冬瓜茶，而且一样有手写的标签。 朋友点的肩胛无骨牛小排餐，照他的说法牛排只有软，并不嫩，而且似乎肉质不佳。 斗牛士会提供传统的黑胡椒和磨菇酱，不过其实他们有一个很好吃的「大蒜酱油」，以前 会主动询问，现在要和服务生要。大蒜酱油里的大蒜很多，可以吃到大蒜的辛辣，我个人 觉得反而比黑胡椒和磨菇酱好吃多了，可以让肉的味道更明显，而大蒜也可以去掉一部份 的油腻感，黑胡椒和磨菇酱容易压过肉的味道。 从很久以前我到斗牛士就只点蜜汁鸡腿排餐，理由很简单，因为我觉得最划算，在斗牛士 不太可能吃到很高档的牛肉，不然就是价格很高；但蜜汁鸡腿排餐的份量和价格我觉得还 不错，可惜的是从以前300左右的价格变成近400了。我觉得斗牛士似乎连鸡腿肉的处理都 不太注意，因为竟然吃得到鸡腿肉的腥味，看来并不是很新鲜。 说真的，这次再去斗牛士让我非常失望，不过才一年的光景，整体水准下滑的很严重，用 餐环境愈来愈旧且感觉脏脏的，同样的价格，沙拉吧的品质也变得很差，以这样的价位来 说，真的满不值得的。 网址：http://www.bullfight.com.tw/home.php 地址：台北市文山区景兴路195号2楼 电话：02-2930-9178 --

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