作者BUE (BUEe)
看板Wen-Shan
标题[食记] 台北 万隆 樱桃爷爷手工牛轧糖
时间Sat Mar 6 01:34:40 2010
图文版:
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曾几何时,除了中秋节不明来由的要烤肉外,现在农历年似乎也要吃牛轧糖才算过年。今
年过年没什麽机会吃到好吃的牛轧糖,嘴巴一直发淡,後来想起住家附近的樱桃爷爷的牛
轧糖似乎颇受好评,忍到初六开店後终於入手解嘴馋呀。因为不知道好不好吃,所以先买
小包抹茶口味试试。
背面有强调他们的用料有多紮实多好,但我总觉得这样写反而有点刻意,真的好吃的东西
是不需用这样强调的。
樱桃爷爷卖的是现在流行的软牛轧糖,和传统口味比起来,容易入口许多,但也相对容易
软化,以这几天的气温来说,室温已经会让牛轧糖偏软了。小包装的是 300公克左右,抹
茶口味的热量是每100公克458大卡,也就是说全吃光差不多1,400大卡啦。还有这边有强
调是「日式抹茶粉」,会不会是宇治产的呢??XD
这样看不太出来大小,但我觉得比传统牛轧糖略小一点点。
抹茶打开来就可以看到大块的杏仁,几乎快占了一半的体积。其实当夹链带打开时就可以
闻到淡淡的抹茶味,刚入口时会有点不习惯抹茶和麦牙糖混在一起的味道,但咬了几口後
抹茶的味道就会散出来,满口都会是浓厚的抹茶味,和 麻布茶坊那有化学合成味道的伪
抹茶 相比,真是差很多。杏仁因为够大颗,所以让糖的比例变低,所以甜度也没那麽甜
了,又因为软牛轧糖非常好入口,很容易就会让人一颗接一颗呀~~~~~><
本来以为小包我可以吃很久,没想到两三天就被我干光了~<囧>!!於是我又不顾体重的
跑去买了综合口味的….Orz
综合口味的只有大包装,店家的说法是小包装会变成每种口味只能吃到几颗。而综合口味
又分两种,我买的是「综合2」,也就是有原味、蔓越莓、咖啡,和夏威夷果等四种口味
。(热量呀~热量~><)
这是原味的,嗯…很一般,而且在只有牛奶味的情况下,我觉得杏仁反而没有花生来的适
合。
夏威夷果口味。我很喜欢吃夏威夷果,不过当它放进牛轧糖後,整个味道变得好怪,讲白
一点就是不好吃,我觉得是因为夏威夷果的独特味道不适合牛轧糖的糖体,有点各走各的
味道。
蔓越莓口味。我觉得这是这几种口味中最好吃的,蔓越莓的微酸,像个引子一样平衡了糖
体和杏仁的味道,配上杏仁的脆口和糖体的奶香,非常好吃,也不会很甜,非常推荐。
最後是咖啡口味,我觉得还不错啦,味道算满香的,但并没有让人印象深刻的地方。
说真的,我不是很喜欢店家为了追逐流行而硬推出某些主流口味,像那个夏威夷果我就真
的觉得不好吃。不过樱桃爷爷的手工牛轧糖其实算不错,若以原味来说,我觉得有名的陶
霖还是大胜,不过樱桃爷爷的蔓越莓口味真是让我出乎意外的好吃,抹茶口味的用料也算
有诚意,而且樱桃爷爷就在万隆捷运站旁边(板桥似乎也有分店了),交通也很方便,有
机会经过,大推他们的蔓越莓口味喔!
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地址:台北市罗斯福路五段204号1楼 (万隆捷运站4号出口)
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◆ From: 219.85.31.165
1F:推 LISATANG:夏威夷原味的很好吃~不过真的有点贵又一下就吃完了>"< 06/21 05:02