※ 引述《sunnypili (晴天)》之铭言： : ※ 引述《Mayhem (来含我小弟)》之铭言： : : 等级比较高的餐厅还是会要求 : : 因为有蛮多专业知识要学过才知道，无法只靠经验累积 : 例如呢?? 我民宿之前有一个女生是从高餐大出来的 据说那学校大学就是斯巴达式管理很像军事化教育 从那边毕业的学生业界全部抢着要人 不只是料理技术和食材管理，甚至连市场批发、产线采买、餐厅管理都很清楚 普通人在餐饮界待久了可以学厨艺，但其他层面的比较接触不到 -- http://www.wretch.cc/album/mayhem0330 内有娇羞欲滴含小妹靓照。 （羞） 我的部落格。 （纯粹拿来放旧文章） http://blog.xuite.net/mayhem0330/blog --

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