作者chocho55 (协办大学士)
看板WashingtonDC
标题[推荐]几分甜的面包跟小吃
时间Sun Dec 13 10:41:40 2015
那天就剪头发,看到旁边面包店想起来网上网友讲到这里有夜市牛排,
就顺便进去看看,没想到进去看到那些面包的卖相还不错,我想
买几个回去试看看,他的波萝面包跟台湾的店一样有很多种,有巧
克力波萝,奶酥波萝,还有一个有一般三倍大的大波萝,光是这点
就很有台湾味,买了一个一般口味的波萝,还有巧克力波萝,在旁
边又看到有一个黑糖麻吉的蛋塔,就一起买回试看看当早饭‧
这附近的面包店都不怎麽样,天一算是普通,但是天一的波萝做得很
不怎麽样,因为师傅大概没有真正吃过我们台湾口味的可能性蛮高的,
大中华虽然新鲜一点,但是很明显的广式 口味,不是台味,而且口味
有限,做的也没多好,不过勉强可以吃吃
没想到几分甜的面包居然出乎意料之外的好吃,当然这不能跟台湾台北
的福利面包还有一之轩的面包比,跟加州的小雅屋纽约法拉盛的IRIS都
不如,但是胜在是华府地区性,更胜在台湾味,他们的面包很明显是台
湾师傅做的,发的比较软,吃完也没那麽甜,黑糖玛吉蛋塔也蛮好吃的,
不是很甜,但是有黑糖的味道,更好的是蛋塔的皮是台式的用面粉做的
酥皮,不是港式的‧ 最好吃也最推荐的是他的菠萝泡芙,泡芙打得很松
很泡,但是外面的皮却正好,真的不错
因为吃过他的面包之後,对於他的小吃也开始感兴趣,虽然种类不多,
味道好比较重要,我对台式夜市牛排兴趣不大,所以点了牛肉面,排骨
饭,还有肉松油条蛋饼,加上酥炸杏苞菇,一共四个菜,
先说牛肉面,这是味道比较淡一点,就像台湾点水楼(非常贵也不值的)那
种形式的牛肉面,像是好客莱是比较传统的台湾红烧牛肉面但是只有面汤
比较像,他的面条就不行,半亩园的面条还可以,但是面汤就更咸,花椒
味更重,半亩园的牛肉面虽然不难吃,但是很难说跟台湾味有甚麽关联,
好客来的台湾味重一点,但是面条需要努力,几分甜的牛肉面是完全另一个
味道,红烧豆瓣的味道少一点,但是多了牛肉原汤的感觉,但是面条本身比
好客来要好很多,到最後面还有QQ的味道,非常推荐
排骨饭的排骨是没有包粉的那种,但是味道也蛮好的,虽然没有牛肉面的惊艳,
但是另有一份味道,给的配菜一个是包心菜,那很正常,另外一个是西式花椰
菜,两个都比想像中的要好吃,算是中规中矩的一个餐
然後是油条肉松蛋饼,这可以吃出来是现在的蛋饼,不是拿先做好再去加蛋去
煎,只是花了不少时间,我都快吃完才来,有点可惜
他的七味酥炸杏苞菇也蛮好吃的,就是有点油(酥炸就是这样) ,但是裹粉炸得
很蓬松,菇也很嫩,最过瘾的是有很多蒜头酥,也算蛮不错的选择
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 74.96.70.75
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1F:推 dixhuit: 我上次吃排骨饭的配菜是白菜卤,我觉得配菜似乎都比排骨 12/13 22:54
2F:→ dixhuit: 本身好吃,他的排骨和卤鸡腿都让我有点失望。药膳那一道 12/13 22:54
3F:→ dixhuit: 虽然偏淡,倒是我觉得比较有台湾味的 12/13 22:55
排骨饭很多种,有裹粉有不裹粉,<虽然不能说是非常好吃,但是算是不错的,好客来
是裹粉炸的,嫌油一点‧ 牛肉面的面条很惊艳,可以试试
4F:推 gerkk: 可以请问地址吗 12/14 02:30
他就在ROCKVILE 美丽人生旁边,地址是
313 N Washington St, Rockville, MD 20850
※ 编辑: chocho55 (74.96.70.75), 12/14/2015 04:27:34
5F:推 Hamachan: 服务很好 是我少数小费有给到20+%的中/台式餐厅 12/14 06:42
6F:推 ECZEMA: 多谢分享 12/15 05:27