作者saltlake (SaltLake)
看板Warfare
标题[问题] 军队的炊事训练
时间Mon Dec 28 19:23:30 2020
中外战史多的是军队粮道被截，於是部队不战而退，甚至
於因而产生混乱而被击败的战例，可见粮食对军队的重要
。
可是军队里面有行之有年的炊事兵训练系统吗? 一般提到
军队的专业训练多半是各种体能和战技的训练，可是似乎
没听过炊事班的训练? 但烹饪本身是一种专业，军队又有
野战时烹饪的需求，从而在烹饪场地和食材等都可能遇到
一般厨师无法想像或不会遇到的特殊状况。以此看来似乎
也有特殊训练的必要? 但似乎很少听说过。
古时军队训练有戚继光兵法和操演手册等流传下来，但
是军队炊事呢?
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1F：推 NKVD: 解放军的炊事兵，美军医护兵，红军政委 12/28 19:39
4F：→ dhtsai: 楼上专业;陆军用两个50加仑油桶改装,下面用柴油喷火机 12/28 20:50
5F：→ dhtsai: 上面用炒锅或压力锅,水用黑色两吨圆水桶跟橘色方水桶 12/28 20:52
6F：→ dhtsai: 食材当天到副供站拉,所有食材都是乾储,没冰箱;每天吃香肠 12/28 20:57
7F：→ dhtsai: 收缩膜鲷鱼,秋刀鱼,鱼排;牛猪鸡肉罐头;下基地就这样 12/28 20:58
8F：→ dhtsai: 伙房自己就一辆中战两辆悍马,平常用十吨半点七五 12/28 20:59
国军现在还有这方面传承持续吗? 网路传说似乎是都外包给小蜜蜂了。
演习出操啥的，市区附近靠超商或量贩店，野外靠小蜜蜂，真否?
另外靠小蜜蜂没有泄密的问题吗?
9F：推 gsx56840: 美军二战就有拍教育片说明他们的野战厨房系统如何运作了 12/28 22:33
10F：→ gsx56840: ，至於国军，这部分是接近放推了... 12/28 22:33
11F：推 roseritter: 吃这样很不错了XD 铁便当盒被干数量过多 改纸餐盒 12/28 22:33
12F：→ roseritter: 最後 连纸餐盒也不够 用塑胶袋装饭丸(喷) 12/28 22:34
13F：→ dhtsai: 那是楼上阵地值星跟营地值星两边随便交接便当盒;我们每餐 12/28 23:54
14F：→ dhtsai: 铁便当盒都是固定,没吃完的便当盒装塑胶袋留一餐,逾时丢掉 12/28 23:55
16F：推 Houei: 居延汉简里 戍卒名册里的"养" 意指包括炊事在内的打杂养卒 12/29 01:04
17F：→ Houei: 例如简286.2：初作，其九人养，二人作长。今年卒多病，率 12/29 01:06
18F：→ Houei: 日廿人病，定作六十 12/29 01:06
19F：推 gary76: 解放军的炊事班好像会专门让老兵来负责( 12/29 02:08
20F：→ vwpassat: 改采用保存期限五年以上的乾燥饭，会较简单。 12/29 02:45
21F：推 Uber: 有五千年历史的小蜜蜂啊 12/29 08:53
22F：推 lolitass: 野炊本身就是们专业 12/29 09:26
23F：推 iamoldtwo: 我看太平洋战争影集时，美军炊事兵好像是轮流的，记者 12/29 10:40
24F：→ iamoldtwo: 主角跟连长吵架被调去炊事 12/29 10:40
25F：推 squall021: 以前的军事连线有一期介绍日本的需品学校，负责教育全 12/29 16:21
26F：→ squall021: 国各补给中队内的炊事人员，内容有野外炊事、使用各种 12/29 16:21
27F：→ squall021: 机械器具处理材料、核生化环境下战斗等。 12/29 16:21
28F：推 squall021: 两种野外炊具介绍 12/29 16:25
29F：推 squall021: 两种野外炊具介绍 12/29 16:27
32F：→ dhtsai: 日本配engel冰箱,要带发电机; 煤油炉,这种深窄炉没办法炒 12/29 20:45
33F：→ dhtsai: 好处是烹调模组化,但就花钱;台湾土炮油桶炉,没帐省钱 12/29 20:47
34F：推 zeumax: 也是有采购行动厨房车，但大多都是表演用,毕竟多是师旅级 12/29 21:48
35F：→ zeumax: 买个几台也不可能煮给全旅 12/29 21:49
36F：→ dhtsai: 更扯的是买百万小蜜蜂车,真的小蜜蜂有哪一台百万的？ 12/29 22:06
※ 编辑: saltlake (114.24.102.69 台湾), 12/29/2020 23:18:59
37F：推 lelu: 我记得军旅版介绍过汉光野炊训练(不过宵夜还是小蜜蜂) 12/30 12:34
38F：→ lelu: 然後小蜜蜂本来就有泄密问题,古今中外都有小蜜蜂被拘禁 12/30 12:36
39F：→ lelu: 或处决的案例,要当小蜜蜂就要有自知之明 12/30 12:37
40F：→ dhtsai: 国军战时直接到商家民宅(X)抢(O)徵用,直接徵用整车蜜蜂 12/31 04:58
41F：→ dhtsai: 蜜蜂基本上离国军越远越好 12/31 04:59
42F：推 pcepan: 班汽化炉和排气化炉 01/23 13:39