作者qlz (())
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标题[问题] 部队主食与耐性的关系？
时间Sat Mar 16 21:31:49 2013
先前在看Jack Weatherfood的《Genghis Khan and the Making of the Modern World》(
黄中宪翻译，时报出版)有个地方让我大惑不解。
Jack Weatherfood在叙述成吉思汗攻打金国时提到──
「肉、奶、酸奶、其他乳制品是蒙古人的主食，金兵则以多种谷物煮成的稀粥为主食。农
民战士以谷类为主食，阻碍骨骼正常发育，牙齿易蛀，身体较弱而易生病。相对的，最贫
穷的蒙古士兵，所食大部分是蛋白质，牙坚而骨利。
比起太过倚赖淀粉食物而易饿的金兵
，蒙古人更能捱饿个一两天。」
可是，先前在看塩野七生着作《罗马人的故事》系列(哪一本不记得了)时，塩野女士说罗
马人的主食为小麦，
高卢人、日耳曼人的主食为牲畜，所以後者爆发力较强但
耐性较弱。
这两种说法看起来是颠倒的。不知道是我记错塩野女士的说法，还是其中哪一方讲错了？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 36.224.193.218
1F：→ eugeon:耐性与挨饿并不一定相冲突吧。 03/16 21:39
2F：→ eugeon:以营养学来看，蛋白质的消化时间比淀粉类久。 03/16 21:39
3F：→ eugeon:或许这就是比较能挨饿的论述由来。 03/16 21:40
4F：→ eugeon:而耐性...其实我不是很懂他的意思? 是指耐力吗? 03/16 21:41
5F：→ qlz:是指耐力没错。 03/16 21:42
6F：→ eugeon:耐力与爆发力作对比的话，其实应该是与训练或生存型态的关 03/16 21:42
7F：→ eugeon:系比较大。就像是短跑选手与马拉松选手的差别。 03/16 21:42
8F：→ qlz:塩野女士强调的应该是罗马士兵在战场上的持续性和耐久性吧？ 03/16 21:44
9F：→ eugeon:不过我个人认为爆发力较强但耐性较弱的论述，个人主观色彩 03/16 21:44
10F：→ eugeon:彩比较浓，毕竟马拉松选手全素食的不多...。 03/16 21:46
11F：推 a33356:会不会和谷物的种类有关？枪炮病菌钢铁有提过小麦的蛋白质 03/16 21:46
12F：→ eugeon:如果是站场上的持续性，那我觉得是与战术跟作战型态的关系 03/16 21:46
不过从这一点说起来也是啦
相较於罗马人，高卢人和日耳曼人应该没什麽阵型之类的概念，大概都是往前冲冲冲
13F：→ hazel0093:1.米 2.面粉 3.肉 以上三者何者适合作为军粮? 03/16 21:47
14F：→ a33356:含量达8%~14%，比稻米好 03/16 21:47
15F：→ eugeon:比较大。 03/16 21:47
16F：→ qlz:我本身不太明白，所以只能看大家解惑 03/16 21:48
17F：→ qlz:我只知道纯白米或纯肉食类大概会得脚气病(烟) 03/16 21:48
※ 编辑: qlz 来自: 36.224.193.218 (03/16 21:59)
18F：→ proletariat:日本陆军阿兵哥:那个马鹿森鸥外........ 03/16 22:01
19F：→ Su22:森鸥外:和食营养丰富,绝不逊於洋食! 03/16 22:05
20F：推 outlookXP:森鸥外如果活在二战的话，日本会先输了。 03/16 22:19
21F：推 Silverdawn:饮食缺蛋白质会容易感染 03/16 22:21
22F：推 Uber:日本人自古以来就是草食民族...!! 03/16 22:30
23F：→ Zsanou:耐性与军队的训练纪律有关系.... 03/16 22:33
24F：推 digpig:推 Zsanou 03/16 23:14
25F：推 yakifone:这因素占获胜因素比率应该不大 03/16 23:15
26F：推 hgt:与其说主食 不如说是成长环境影响还比较大 蒙古高原酷寒又易 03/16 23:27
27F：→ hgt:缺乏食物 可能比较容易抗饿 03/16 23:28
28F：→ fw190a:问题在抗饿和耐性不是同一回事吧 03/17 00:27
29F：推 bobju:接着要讨论粮食对脑力的影响了~ 03/17 10:29