资料来源；临床营养工作手册，行政院卫生署 温和饮食︰无刺激性，易於消化，低纤维，可减轻消化性溃疡与胃炎患者的负担。 饮食方针︰ 1.细嚼慢咽，进餐时要放松，饭後略作休息。 2.定时定量，少量多餐，每餐最好都有食用含有蛋白质或脂肪之食物，勿食用纯淀粉食物 。 3.生活规律，勿熬夜，保持身心愉快。 ┌───────┬─────────┬─────────┐ │ │ │ │ │ 食物种类 │ 可食 │ 不可食 │ │ │ │ │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │ │调味乳，炼乳，等加│ │ 奶制品 │ 无糖奶类及制品。 │ │ │ │ │ 糖乳制品。 │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │嫩而无筋之瘦肉。如│过老及含筋肉类，如│ │ 鱼，肉，蛋 │鸡，鸭，鱼，猪，牛│ │ │ │，内脏，海产，蛋。│牛筋，蹄筋，煎蛋。│ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │加工的黄豆制品，如│未加工之豆类，如黄│ │ 豆制品 │豆浆，豆腐，豆干，│豆，红豆，绿豆，蚕│ │ │ 豆花。 │ 豆等。 │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │嫩而低纤的蔬菜瓜果│粗纤维多的菜类，如│ │ 蔬菜 │ │笋，芹菜，菜梗，老│ │ │ 。 │ 叶。 │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │去皮，去子，低甜度│甜度或酸度过高，含│ │ 水果 │的水果，如杨桃，木│皮，子，粗纤维之水│ │ │瓜，无加糖果汁。 │果，如芭乐，香蕉。│ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │五谷类及其制品，如│ │ │ 五谷根茎类 │米饭，米粉，冬粉，│ 糯米。 │ │ │ 面条。 │ │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │油脂类，盐，酱油，│辣椒，胡椒，芥末，│ │ 调味品 │ │咖哩，沙茶酱，蒜头│ │ │ 味精，醋等。 │ 等刺激性调味料。 │ ├───────┼─────────┼─────────┤ │ │ │肉汤，炸物，烤制硬│ │ 点心 │苏打饼，无糖果冻。│物，浓茶，咖啡，酒│ │ │ │ 坚果类。 │ └───────┴─────────┴─────────┘ ※ 引述《RainInSummer (阿宅女呀~我!)》之铭言： : 请问~胃炎+食道逆流可以吃啥? : 又有哪些不能吃的? : 呜...医生伯伯都没说~~~>"< : 痾痾....我想喝鸡汤耶.... : 不知道可不可以说... : 不吃也痛、吃也痛~~ : 怎麽~~肉照长呢....怒ing~~~ : 阿~~~真想去买一锅鸡汤自己喀光光 : ~~>"<~~~ -- ◢███◤ ◢◢ ◢◤ ◢███◤ █████ █◤ ◢█◢◤ █████ ██ █◤ ◢◤ ███◤ ██ ██ ██ ◢◢ ██ ██ ██ ██ █◢██◤ ██ █◢◤ █◢███ ████◤ █◤ ██◤ ████◤ --

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