餐厅：25泰国船面 地址：台北市万华区中华路二段8号 电话：02-2388 8775 营业时间：周二至周日 1200-2130（周一休） 邻近交通：捷运龙山寺站出口2，700m脚程约11分钟、 捷运小南门站出口2，750m脚程约11分钟 图文记录：https://jingxuan.tw/25-thai-boat-noodles/ 25泰国船面菜单，中泰英文附图及清楚标价，除船面外还有各式凉拌、鱼露拌及辣拌类， 说是汤也彷佛是小火锅还有酸辣鸡脚/猪肉汤、鲜虾蒸蛋及酸辣海鲜汤，当然也少不了可 烤可煮的泰国 Mookata 火锅。内用似乎无低消、免收10%服务费，只能付现，外送平台 为 foodpanda、ubereats。 泰式奶茶 Thai Milk Tea（55TWD），在泰国喝过一次橘色手标牌泰奶後，终於在这里也 能喝到同样味道的泰国奶茶了！甜度及茶味调得恰好，冰块融化掉也不会奶水分离，真的 很想再来第二杯！ 猪肉瀑布船面 Boat Noodles Waterfall with Pork（25TWD，粗米粉/小碗），这里也有 迷你、大碗及特大号船面，因为我们胃小就点了一份迷你版（也较符合我们见到的一小碗 泰船面印象），这汤头带药膳汤味很棒，配料丰富有粉润的猪（粉）肝，肉丸也新鲜，粗 米粉略带嚼劲（不是一夹就断的），非常顺口的一碗面，下次揪人人多的话来吃特大船面 ！ 木瓜凉拌套餐 Papaya Salad Set Meal（279TWD），之前看别人美食文章及影片，多以传 统红铁盘盛盘，但今天可惜是用普通盘，视觉上就少了一些惊喜。整体来说，最让我们留 下印象是软硬度恰好的木瓜丝，还有犹如果冻口感的生虾子。比较不适应的是豆芽菜有点 过老、米线也是太生涩，想说如果先川烫後凉拌口感更好更入味。调味来说鱼露味道不会 太重，属於轻风味的泰式凉拌。 酸辣海鲜汤 Fresh Seafood Tom Yam Soup（279TWD/微辣），这根本就是一个火锅的份量 了，汤里虾子新鲜，有些甚至还带虾膏，喜欢浓郁虾味再搭配酸辣汤头的朋友应该很爱这 味。我们选择是微辣，算温和的辣感，因为会越喝越过瘾，还是建议小心喝不要呛到。 --

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