※ [本文转录自 Food 看板 #1WLXSTE7 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 台北堂摩那卡本舖 台北百年老店美味最中 时间: Sat Mar 20 23:39:05 2021 餐厅名称：台北堂摩那卡本舖 消费时间：2020年/12月 地址：台湾台北市万华区艋舺大道52号 电话：+8862 2336 2024 营业时间：09:00 - 20:00 (周一至周五) 09:00 - 17:00 (周六) 周日公休 每人平均价位：400 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：最中饼 官网：http://www.tpmonaka.com.tw/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/7yEVm9 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/12/est-1920.html 2020年12月4日，这天刚好来到台湾台北的万华车站附近 便打算顺道来买一些点心回去吃 这里有一家专卖日式最中饼的店 叫做台北堂摩那卡本舖 之前有听万华在地的朋友推荐 台北堂摩那卡本舖开业於日治时代 1920年，也就是大正9年 是在地的百年老店！ 这里的最中饼一个约莫是50 TWD (= 1.76 USD)左右 柜台可以看到各式各样的礼盒 有着不同的大小和包装 除了传统的红豆馅最中饼以外 也有以冰淇淋为内馅的最中饼 一个是60 TWD (= 2.11 USD) 最後我则是选择了一盒台北最中 里面有8个红豆最中饼 价钱是400 TWD (= 14.08 USD) 买最中饼还会附赠提袋 其实算是蛮适合送礼的 顺带一提 这里的发票是用手写的 真的是非常传统的老店啊 回到家後我则是迫不及待的打开来吃看看了！ https://imgur.com/FgED9yy.jpg 最中饼的外观看起来色彩缤纷！ 不同颜色代表着不同口味 比如粉红色是草莓 绿色则是抹茶 https://imgur.com/Exwdtqv.jpg 台北堂的最中的红豆内馅和最中饼是分开的 据说这样可以保存比较久 也可以维持饼皮的脆度 最中饼的饼壳则是以糯米为原料 辗制成麻糬後再以细火烤制而成 因为红豆馅是自己挤的 所以可以自己决定甜度 个人喜欢全部加入 再配上一杯黑咖啡 酥脆的最中饼壳有着淡淡的草莓香 搭配里面香甜却不腻口的红豆馅 吃起来可以说是绝佳的搭配！ https://imgur.com/94k1aEo.jpg 大体而言每一种口味的最中饼壳都很不错 但个人尤其推荐抹茶！ 和红豆的相性极佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.37.84 台湾), 03/20/2021 23:39:13