『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 https://shff.tw/wp-content/uploads/2021/03/20210306171749_82.jpg 店名：象泰泰 地址：万华区武昌街二段100号 电话：0930875020 图文版：https://shff.tw/siangtaitai/ 去年11月甫刚开幕的泰式奶茶店「象泰泰」 目前也是西门町徒步区唯一的泰式饮品专卖店 店内主打泰式奶茶、昌岛冰茶、泰式椰奶等各式泰国特色饮品， 且所有原物料也皆从泰国进口， 为的就是忠实呈现最道地风味的泰式饮品与文化 因为疫情关系，不少人无法出国旅游， 但如果想过过出国的瘾， 那麽以「异国主题」为特色的专门店， 就相当值得去试一试， 像是开幕不久的「象泰泰」泰式饮品专门店， 就满足不少对於泰式美食、泰式料理有着憧憬的朋友。 ▼象泰泰 橘红色招牌，悠闲的竹编吊灯，泰国祥瑞武灵之一的「象」图腾，随处可见。 侧柱的精巧摆饰与可爱的电子招牌，吸睛度十足。 ▼象泰泰菜单 象泰泰饮品共分有泰式、蝶豆花、鲜乳、冰沙、椰子、泡泡等七大系列， 相较传统泰式饮品店固定甜度的做法，象泰泰可根据顾客喜好做调整， 无论是要0分无糖、或是13分的糖的泰国甜，41款饮品皆能客制化制作。 招牌主打「手工泰式奶茶」，是以泰国经典的手标红茶为基底制作， 先将红茶深泡後，在依加入砂糖、鲜乳、炼乳、淡奶做混合後， 喝起来不仅口感香醇滑顺，舌尖交错的浓郁滋味让人相当意犹未尽呢！ ▼泰式奶茶，上头内添加的是细小迷你的薄冰块， 边喝时还能边享受咀嚼碎冰的滋味呢！ 第二受欢迎的饮品为椰子系列中的「昌岛泰式椰奶」， 虽然椰奶有个奶字，但可别误会是鲜奶饮品。 泰式椰奶风味和华人常见的西米露甜品相当相似， 饮品内添加了椰浆、椰子汁以及泰式炼乳来做提味， 在啜饮的过程中，则可以喝得到一粒粒的细小果粒， 但那不是珍珠而是椰子肉呢，相对珍珠，更好咀嚼外， Q弹口感让人非常疗癒呢！ ▼纯白风采的昌岛泰式椰奶，建议半糖风味最佳。 题外话我个人真的超喜欢这款XD 现代饮品除了讲究口感外， 若是在视觉部份也能相当吸睛， 更是让人喜爱。 像是蝶豆花茶系列的饮品就相当有趣， 饮品利用蝶豆花浸泡融出的花青素其酸硷值差异特性， 在制作时就能做出分隔渐层的梦幻美感， 尤其在泰国曼谷昭拍耶河附近的咖啡厅， 店内就多会有这款特色饮品呢！ ▼喜欢缤纷特色的饮品吗？ 那麽就试试象泰泰的蝶豆花系列罗！ 蝶豆花遇到硷性会呈现蓝色、中性紫色、酸性红色。 关於象泰泰泰式奶茶专卖店， 这一家店是由一群82年次， 充满梦想的年轻人共同创立， 其中一位负责人小梁说 以往都只能有去夜市才有机会能喝到手工制作的泰式奶茶， 若是能有常驻店家可以消费， 对於喜爱喝泰式奶茶的民众是一大福音呢！ --

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