※ [本文转录自 Food 看板 #1V09mHYD ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 甘妹弄堂 时间: Sat Jul 4 23:11:11 2020 餐厅名称：甘妹弄堂 消费时间：2020年/6月 地址：台北市万华区昆明街130号 电话：02-2331-7655 营业时间：07:00–21:00 每人平均价位：$150 好读图文版：https://rlaidiary.com/ganmeialley/ 每次经过万华的昆明街时 看到这间「甘妹弄堂」都会猜里面是卖什麽的…? 其实一开始还以为是饮料店…XD 後来上网查了一下才知道是融合了中式餐饮和客家饮食文化的料理 店内的空间有1楼和2楼 不过位置并不算多 用餐时间可能要有等候的心理准备 甘妹弄堂 菜单 甘妹弄堂的营业时间是从早餐卖到晚餐 所以Menu以11:00区隔分成早餐菜单和午、晚餐菜单 早餐菜单 07:00–11:00 午、晚餐菜单 11:00–21: 00 午、晚餐的菜单除了单点外 也有多人合餐和套餐选择 弄堂菜饭│50元 菜饭里除了白饭外还加了香肠以及青江菜 香肠的油脂香气 搭配青脆的青江菜 简单的食材有着清爽的风味 不过也因此单吃可能比较单调 还是建议点些配菜 梅干肉燥饭│50元 这碗梅干肉燥饭有让我惊艳到 白饭上淋上先经过铁板大火炒香 再经过小火熬煮充满胶质的梅干肉燥 口感鲜甜咸味适中不腻口 好吃到让人一口接一口 以後可能会为了这碗饭常来报到 客家炒板条│120元 口感Q弹的板条 淋上店家调配的独门酱汁 经铁板快炒一上桌时香气四溢 配料也挺丰富的 但个人觉得吃起来口味稍微咸了一点 不然香气真的不错 所以有点可惜… 韭黄铁板汤包│125元 这道好像是店内招牌菜色 汤包底下有着冰花般的酥底 一口咬下汤汁瞬间满溢 虽然内馅没有到很饱满 但绞肉搭配韭黄淡淡的香气 加上外层QQ面皮与底层酥脆的双重口感 整体表现还是不错的 三星葱蛋煎│50元 古早味的蛋料理 葱花给的蛮大方 每一口都吃的到葱香 而且一大盘却只要这个价位个人觉得很佛心…哈哈 季节时蔬│90元 外食也要营养均衡 所以都习惯点个青菜…XD 凤梨苦瓜鸡汤│160元 这盅汤品是当天比较让人失望的 首先是价位和份量比例 份量比较适合一个人 但这个价位个人是觉得偏高了… 虽然食材都有入味 但汤头的部分喝起来觉得有点过咸 最後自己加了一点白开水喝起来才觉得比较习惯 平均花费与心得 此次平均花费金额：215元/人(未包含10%服务费) 当天在餐点部分个人觉得除了汤品稍微咸了点外 其他都还不错，而且价位也不贵 仍然是一间会让我想再访的餐厅 或许改天也可以找机会试试它的早餐 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (36.234.2.174 台湾), 07/04/2020 23:11:37