作者redleeve (Gko)
看板Wanhua
标题[食记]济善老面
时间Sun Oct 6 12:50:07 2019
店家名称:济善老面
地址(位置):台北市艋舺大道120巷11弄1号
电话:0223025833
图文详细:
https://redleeve.pixnet.net/blog/post/468562100
推荐原因:老鸡汤面$200
老鸡汤面 必点,平常都是吃到日式拉面,主打台湾人的老鸡汤面,老鸡汤喝起来清甜温暖,和一般日式拉面的高汤风味很不同,口味也不会过咸.
葱花刚好解掉了鸡汤的油腻感,依序加入水果酒和柚子胡椒,一次可以品尝好多种风味.
先说水果酒我单杯乾了,不小心吃错XD不过刚好改变口中风味也不错啦!有荔枝的酒香~
柚子胡椒加入老鸡汤後,清汤立马变重口味,带点辛辣的重咸香气,很独特的味道.
鸡叉烧好嫩超好吃每片的厚薄度都很平均.
汤里还有大白菜,大白菜先炒过,相当鲜甜又带一点脆度,超爱
拉面Q滑配着汤吃,好爽快~老鸡汤让我印象太深刻XD
柚香萝卜
我去日式料理都很爱点的小菜,看起来小小一碟,其实两人还挺够吃的.
清爽又开胃,好脆喔~发现女生都很爱这道
脆皮豆虎
太喜欢这道脆皮豆虎,名字可爱又好吃.现炸上桌,热腾腾到会烫到耶~
配上淡酱油,香酥脆脆的外皮,里头的蛋豆腐好嫩~和台式的老皮嫩肉风味不一样.
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我是G子,是颗橘子头的女孩儿~
喜欢把生活用图文纪录下来,也喜欢写食谱的一颗橘子头!
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