餐厅名称：CHENDU 94 成都玖肆｜心肝宝贝 消费时间：2019/9 地址：台北市万华区成都路94号 电话：02-2388-8694 营业时间:20:00-02:00 每人平均价位：500 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468307994 ] 【本篇为CHENDU 94 心肝宝贝邀稿试饮，无收稿酬】 「HANKO 60汉口陆零」对热爱调酒的人来说，应该是十分熟悉的一间西门町酒吧 而在2019年年中，它的姊妹店「CHENDU 94 成都玖肆」诞生 同样是将创新元素融入到复古氛围中，不论是从店面外观到走进店里喝上一杯调酒，都是 经历一段新奇且令人放松的故事旅程 -- 不得不说，「CHENDU 94 成都玖肆」的店门口很特别 即使我已经确认门牌地址是正确的，我还是无法大胆的走进去 毕竟外面的蒂宝麻雀馆和对联，真的颇像赌博场所让人怯步（误 而开门方式也是有点小巧思，需要按下门口的一筒麻将，门才会缓缓滑开 沿着楼梯走上二楼，映入眼帘的就是「CHENDU 94 成都玖肆」 除了吧台之外，也有不少桌型座位，不论是个人小酌或朋友聚会都十分适合 店内的消费方式是每人低消五百，两杯调酒就超过了，门槛并不高 而造访当天是周五晚间，大约十点左右就全部坐满，热闹至极 店内的氛围非常独特，怎麽会是用独特来形容呢？是因为有太多种元素融合 墙面大片的复古涂鸦、霓虹的灯饰摆设、复古麻将桌面 整体散发出一种奇幻迷幻的氛围，十分有趣且引人入胜 其氛围也和调酒十分合拍，充满复古且奔放特色 而那两面心肝宝贝的墙面，不用我多说，绝对是拍照打卡的绝佳位置 厕所的图示也令我会心一笑 【饮酒过量，有害健康】 【饮酒过量，有害健康】 坐在吧台的好处之一，就是可以看到调酒师的调酒过程 琳琅满目的酒墙也是令我眼花撩乱及大感惊奇 由於「CHENDU 94 成都玖肆」的酒器都很特别 坐在这也能看到各种十八禁画面，非常有趣阿！（误 -- -- ▲ 【饮酒过量，有害健康】 ginger mango tea aperol/tonic 到酒吧第一杯，就是要来杯酒感低且清爽的作为开场 一上桌就觉得它是杯妹酒，有着类似黄昏的渐层，是柚子酱的沉淀 一闻，是类似铁盒水果糖气味，入口也是符合气味的水果糖汽水，以芒果果甜收尾 微酸偏甜，酒感低，我大概两口就把它喝完了！ ▲ 【饮酒过量，有害健康】 taiwan jagermeister/cassis/tamarind 从这承装物就看的出来，这杯调酒多具有台湾味！ 充满台味的阿比配上野格，药酒香气四溢，类似没气沙士的气味 喝起来滑顺，带着淡淡李子香甜，酒感酸度皆不明显 ▲ 【饮酒过量，有害健康】 el jimador tequila/liquorice/lillet/goji 每到一间酒吧，特色调酒对我来说是不容错过的 店员先确认我会不会排斥中药味，想像中似乎是一种养身药酒的概念 用古色古香的茶碗盛装，里头的淡黄色液体，乍看之下还以为是茶呢！ 一入口先是苦味，中後段发酵味明显，导致有酒酿麦味 有着浓浓的厚重甘草味，每口感觉降火清爽 整体先苦後甘，回甘後口腔气味舒服，是一杯既不甜又不酸的调酒，非常有趣 ▲ 【饮酒过量，有害健康】 gin/plum/vinegar 这瓶应该是仅次於贵妃，IG出场率最高的一杯调酒 瓶子跟上头的印字真的是复古可爱至极，可惜不能带走阿！ 这瓶的意境很有趣，为什麽要跟宝贝对不起呢？因为她吃醋了！ 所以这杯里面有添加黑醋，酸度高却不刺鼻 由於是混两种琴酒，所以一入口先以琴酒撑起酒体，尾韵带点微苦 李子的甜、黑醋的酸、尾劲的苦，这就是恋爱的感觉啊～ ▲ 【饮酒过量，有害健康】 吃的调酒？我想许多人和我一样是第一次看过吧 抱着好奇嚐鲜的心态，就点了一杯，毕竟在别处就喝不到了啊！ 店员还开玩笑地说，最近点这杯的客人双手可以数得出来 让我对这杯真的是既期待又怕受伤害 【饮酒过量，有害健康】 没看错，那碗就是很眼熟的红枣银耳汤阿 光是用看的就超级期待它跟酒的合体，到底会碰撞出什麽样的火花 一入口是甘蔗的甜美加上黑醋栗的果酸，整体是偏热带的酸甜味，甜度偏高 红枣银耳汤增添浓稠口感，带出口感变化，尾韵是些许中药材及咖啡苦味 几度误以为在喝甜汤，虽说顺口，但後劲不容忽视阿！ 很有趣的一个搭配，既有特色又毫不冲突，印象深刻 【本篇为CHENDU 94 心肝宝贝邀稿试饮，无收稿酬】 --

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