网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225732959 西门町南蛮堂蜂蜜蛋糕，是台湾长崎蛋糕的创始者， 不少人评价为台北第一名蜂蜜蛋糕。蛋糕外包装极为精致， 本以为这样的价格应该会高些，没想到完全不会， 南蛮堂蜂蜜蛋糕最便宜的尺寸只要230元，很正常的价位呢。 蛋糕吃来绵润醇厚，满满的蛋香与浓厚到宛如蜂蜜的甜蜜香气， 相当美味，难怪不少人会把南蛮堂当弥月礼盒啊。 店名：南蛮堂加寿蛋糕 地址：台北市万华区开封街二段48号 电话：(02) 2381-4858 营业时间：09:00-19:30 (周三、周日提早至18:00结束) 品尝日期：2018/7 --- 很早以前我就知道南蛮堂加寿蛋糕的名号了， 并不是因为它是台湾长崎蛋糕创始者，而是身边的长辈都超爱它。 大学时教授每逢节庆便礼盒堆叠如山高， 不过情绪大多没太大起伏，唯独拿到南蛮堂时笑得合不容嘴与我们分享。 那是我第一次听到南蛮堂被评为「台北第一名蜂蜜蛋糕」， 後来查网路评价时发现原来不少人都如此认为呢～ 不过它并不是什麽排队名店，平日到访就只有少数几位顾客， 高贵的包装与诱人蛋糕是现场唯一的焦点。 回家後利马迫不及待打开来看看，金光闪闪的外包装， 掳获不少长辈的心，也成为许多爸妈弥月礼盒的首选。 不过南蛮堂弥月没有折扣，盒数多少都一样， 这点比较可惜，好加在价格不高，是大家可以接受的中等价位。 蜂蜜蛋糕（230元） 长崎蛋糕其实成份并无蜂蜜，秉持传统制法的南蛮堂蜂蜜蛋糕也是如此， 成份仅用糖粉、面粉、鸡蛋、麦芽糖。但吃起来蜂蜜感却很浓厚， 麦芽糖和糖融合後的口感，真的超级像蜂蜜耶。 依据最佳食用日期 (蛋糕出炉後三天)，果真和官网说的一样， 绵润醇厚，不太会乾口卡喉。这是因为蛋糕在室温下受潮後， 慢慢释放出糖蜜在表层的缘故。 隔日将蛋糕放进冰箱冷藏保存後， 不知为什麽明显变得乾口。但再过两日却又好多了，不太懂中间的变化， 总之口感最好的那天，便是店家推荐的最佳食用日期就对了。 台湾长崎蛋糕创始店值得前来品嚐看看喔～ --

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