餐厅名称：四方阿九鲁肉饭 消费时间：2018年/2月 地址：台北市万华区广州街225号 电话：02-23369119 图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_13.html 印象中是在某篇基隆的食记里，得到热心板友关於四方阿九的 卤肉饭推荐。趁着过年到台北晃悠的机会，顺便拜访这家小吃。 　　观看四周，多数人似乎都点排骨饭为主。不过接获的是卤肉饭 情报，还是先试这个。 鲁肉饭（小） 25元 排骨酥汤 45元 烫青菜 30元 鲁排骨 45元 鲁肉饭以肥肉臊为主，还覆上些鱼松和腌黄萝卜。卤肉有酱油 咸香，搭配带猪油香气的化口肥肉，感觉挺舒服。未至惊艳程度， 但大抵合喜好。米饭略为湿软。 　　排骨酥汤的汤头带微酸，不知是否来自冬瓜。排骨酥入味度一 般，偏紮实，个人喜欢再软化点的版本（如丰原排骨酥）。 　　烫青菜是大陆妹，淋了油膏的肉臊，幸好咸度没有太过。 　　鲁排骨外裹面衣进卤锅，吃来滑嫩入味。只是卤锅的猪油也被 大量吸附，所以吃多不配饭会有腻感。 　　这天本来还想拜访华西街上的小王清汤瓜仔肉，可惜店休未营 业，唯有留待它日再访。 延伸阅读： 台北万华区．阿鸿知高饭/鲈鱼汤 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_49.html 台北万华区．丰原排骨面 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_34.html -- --

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