作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 台北】:小王清汤瓜仔肉 ♥ 一天最多可以
时间Mon Jul 25 22:40:45 2016
地点:小王清汤瓜仔肉
旅游日期:2016/6
地址:台北市万华区华西街17之4号(捷运龙山寺站1号出口)
电话:(02) 2370-7118
营业时间:09:00-20:00(周二公休)
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网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/218757851
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八岁前去过哪些夜市,我差不多都忘了,印象最深刻的只有华西街夜市。
难忘的不是美食,而是这麽多年依旧挥之不去的血腥杀蛇秀,
活剥蛇皮、畅饮蛇血、玩赏蛇心脏,对当时的我来说实在太可怕了。
好在现在好像已经没有这种表演秀了,可以放心地在路上东张西望寻找美食啦~
老字号的小王清汤瓜仔肉就是这样找到的,
整条街道上就属它生意最好,要不注意也难。
下午五点半客人便陆续上门,店家也早准备好迎接客人,
众多店员各司其职,店内冷气开到极强。
香菇鲁肉饭(60元)
小王清汤瓜仔肉的鲁肉饭,和别的地方最大不同在於,
肉燥黑到发亮,因此又有「黑金鲁肉饭」之称。
看媒体报导说,最高纪录一天可以卖到近千碗,以小吃摊来说真的很强大。
我点的是多了香菇的升级版,吸饱卤汁的香菇多汁又鲜甜,
配上Q肥的肉燥,真的超级好吃,
我最佩服的是那看是过咸油腻的肉燥,居然异常清爽,一个人就可以轻松喀完这碗饭。
清汤瓜仔肉(55元)
吃过的瓜仔肉汤都是鸡肉,所以我直接联想这里也是如此,没想到它用的是肉羹。
我本就喜欢肉羹,尤其是这种没有裹上太多的粉浆,
充满口劲的肉块,配上清甜的汤头,赞啦~
最後是没有单独拍的高丽菜,口感近似白菜卤,口味有点重,配白饭吃会比较刚好。
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