图文：http://0rz.tw/oEJIg 餐厅名称：牛店 消费时间：2011年/6月（最近一次吃是2012/10月） 地址：台北市万华区昆明街91号 （西门捷运站1号出口沿成都路直走至昆明街左转再走约50公尺即达） 电话：(02) 2389-5577 营业时间：AM11:30~PM21:30（有时八点半就写售完，礼拜一公休） 每人平均价位：100~220 可否刷卡：否 推荐菜色：满汉牛肉面、椒麻拌面 2012/6月新增： 店家今年推出的高单价新菜色：极品红烧系列 另有一碗400元的满汉＆半筋半肉牛肉面 红烧的牛肉＆汤头可随自己喜好加入清炖的汤面里 极品红烧牛肉面（肋条+腱心）：300元 肉的大小＆厚度绝对不是一般店家吃得到的等级 跟牛排差不多厚，口感嫩没话说，配上微辣的红烧汤头更是绝佳搭配 也可捞到碗里当乾拌面，一碗有多种吃法 打算犒赏自己想吃一顿好料厉害的餐点却又独自一人的话 不妨来试试这碗限量特制的红烧牛肉面，建议先电话询问，限量不晓得一天卖几碗 2011/11新增： 有牛肉的部份都涨了20元，店员说是因为牛肉涨价了才会调涨 另外多了三款限量的极品红烧，改天有兴趣再来试试一碗400元的牛肉面 一家餐厅只要顾客肯造访超过三次以上就算有抓到顾客的心与胃 这次除了介绍别的东西之外，最主要就是值得再次推荐 满汉牛肉面送上桌时看起来不大，吃完後却很撑 牛肉、牛筋、牛肚三样主料各有各的卖点 牛肉都是选用牛腱部位；牛筋软嫩口感优；牛肚同样鲜嫩没得比 跟其他店家比食材目前没吃到更强的 满汉牛肉面：200元（现为220元） 朋友极爱他们家的椒麻拌面，看起来不大，但吃完也很撑 菜单中还有牛肉椒麻拌面，後来发现更厉害 两者最大差别：椒麻拌面的牛肉是碎牛肉； 牛肉椒麻拌面则是一条条的牛肉，口感後者胜很多 椒麻拌面：大碗100元 椒麻拌面一样可选大中小辣，小辣已经很辣，辣中带劲，麻麻的很舒服 葱丝新鲜又清爽，面的口感有嚼劲、微酸，很开胃 内用环境也是牛店的特色，完全没有一般牛肉面店的臭味 质感的装潢、音乐、有专人带位、有服务人员帮你添加榨菜 八德路上有名的林东芳牛肉面也是差不多价钱但只能吃到建宏牛肉面的味道＆品质 心得： 1.西门町更多人有印象的应该是建宏牛肉面，两者完全不同等级 2.每天用餐时段都有许多大陆、香港、日本观光客排队 3.在地人会推荐的美食店家 PS.这是之前的文章，今天重新编辑整理过 补了之前没有的资讯与高单价的红烧极品系列 -- 西门町 吃喝玩乐 http://x9x8x77.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.93.68 ※ cc111:转录至看板 Food 10/03 14:17