图文：http://0rz.tw/iV5cI 餐厅名称：Nico冠军烧肉 消费时间：2012年/4月 地址：台北市万华区昆明街120号旁 （西门捷运站6号出口沿成都路直走至昆明街右转在灿坤旁的巷子内） 电话：(02) 2370-0289 营业时间：周一～周五PM16:30~PM24:00，假日PM12:00~PM24:00 每人平均价位：580元/人（另加10%服务费） 可否刷卡：否 推荐菜色：大推牛舌，其他都有中上水准 每桌都有附鸡汤一瓶 味道走较清淡路线 吃重口味的烧肉前先来碗汤有暖胃之效果 第一道：海苔茶渍饭 味道普普 沙拉的蔬菜很新鲜 又甜又脆的蔬菜 调味的酱很合胃口 肉类上桌第一道是鸡腿肉 鸡肉的弹性与鲜嫩程度是吃过的烧肉店里较印象深刻的 猪肉沾他们家的辣味噌酱味道不错 吃得出很新鲜的感觉，水准比一般店高 无骨牛小排比较没印象，牛五花、牛舌印象太深，相较下牛小排较无特别处 牛舌烤半熟後吃起来脆脆的，是今日最推的食物，美味度高 跟一些吃到饱烧肉店限定一盘的牛舌感觉是完全不同的食物 牛五花厚度够且不会太油，肉的嚼劲与味道很优 好的牛五花油脂要分布均匀，这边的普通 肉质细腻的菲力牛排 虽然厚但也不用烤太 烤过後奶味全进入肉里，口感浓郁 蔬菜类，青椒除了蔬菜的甜还有调味过的椒盐味 金针菇在烤之前店员特别提醒要加鸡汤煮 鸡汤可帮金针菇提味变得较鲜甜 海鲜类，鬼头刀鱼肉质佳 大虾不大但很鲜嫩 且细心地替你剥掉虾壳，去头去尾即可食 芝士焗扇贝也很美味 店家招待：飞翅一盘，飞翅就是鱿鱼的尾巴 似乎每桌都有招待一盘小东西 隔壁桌招待的是脆肠 冰淇淋跟其他店比较弱，只有杜老爷 跟现在一般常吃的卡比索、哈根、明治比味道输一点但也不难吃 饮料：普通的可乐＆可尔必斯 後来看其他人介绍说到有orion的啤酒值得一喝，下次来再试试 他们家筷子很特别，细扁到不行很难拿 看菜单发现套餐价位对照以前别人写的食记涨价不少 2003年一人299加一成 2006年一人399加一成 2011年一人450加一成 2012年一人580加一成 纯看价钱并不准确，事实上其他食记看到的套餐内容物都不太一样 感觉在调涨之余，食材也有不断精致化 一人580加一成吃到这些食材感觉颇划算而且很饱 吃完会想来尝试一人880元的套餐 相较下同在西门町，也是单点的七条龙吃到每人破千却输冠军烧肉很多 桌上的调味料用得不多 食材都有精心调味过，酱料完全无用武之地 只有吃猪肉时用到辣味噌酱 值得一提的是工作人员换网极快，大约烤完两道换一次网 而且很用心看各桌客人烤得如何，烤得不够熟或太熟都会跟你说 不过没有帮忙烤 心得： 1.西门町较多人推荐的单点烧肉店 2.建议跟会烤的朋友一起来品嚐 3.大推又脆又鲜嫩的牛舌 -- 西门町 吃喝玩乐 http://x9x8x77.pixnet.net/blog --

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