网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29922911 最近忙得跟鬼一样...每天搞到半夜才睡觉 (众人：你哪天不是忙得跟鬼一样？) 碰巧这天凌晨被一毛逮到，说他们最近打算推出新产品...要办个试吃会 好啦！！半夜会被一毛抓到也算是缘分，就拼着每天文章写不完挫屎的危险 这天到西门町红楼後面找一毛吃鹅罗！！噗～ 一毛不拔盐水鸡 营业地址：台北市万华区内江街29之7号　(红楼後方) 一到一毛的小摊子...就看到好几只鹅在迎接着我们！ 盐水鸡的蔬菜一向是我的爱～特地吩咐一毛记得准备蔬菜给我们搭鹅吃，哇哈哈！ 果然这天一毛准备的都是我爱吃的～玉米笋、红萝卜、四季豆 还有花椰菜与白精灵菇，样样看起来都好好味啊～ 本日主角！！果香烧鹅鹅鹅鹅鹅～～～登场罗！！ 一毛剖开鹅肚的时候～还以为看到屎咧！矮额！！噗！ 仔细一看，原来是百香果啦！！哈哈～侯！被我们发现鹅的腌料里有百香果了！哈！ 趁一毛在剁鹅的时候...大家先来嚐嚐美味的盐水鸡蔬菜吧！ 加上大量的椒盐，就是鲜美又够味的蔬菜们啦～超赞！ 这盘要是交给我，应该可以一个人独立慢慢吃光光吧？噗！ 这次一毛还把鹅肝拿来做成滋味很特别的鹅肝酱 不加任何调味的蔬菜沾鹅肝酱吃起来也很搭呢！ 而且鹅肝酱里头还看得到整块鹅肝，顺便吃吃鹅肝也是挺不赖的，噗！ 看到嫩嫩的鹅肉我吃惊了，印象中的鹅肉大多很硬很柴 一般卖鹅肉的店家大多会切得很薄、或是加上很多种口味的调味去遮盖鹅肉乾柴的事实 一毛的鹅肉确实吃起来有嫩有Q，口感很好，个人私心认为比一毛的盐水鸡还好吃！ 这天切的是全鹅，想吃肉的朋友就挑肉吃、想吃皮的朋友就挑皮吃，想吃骨头的朋友就挑 骨头吃！ 大家吃得不亦乐乎呀！！ 带皮的部位更香，喜欢香气浓郁的朋友适用 看到鸭骨头我当然当仁不让，马上把鸭腿骨抓起来啃～赞！！ 果香烧鹅严格说起来吃不出哪种水果的香味 但鹅肉咸中带些许甘甜、烧得软嫩有弹性，实在好吃！ 一毛的蔬菜里面还有笋片也是我的爱，香脆可口、咸得很过瘾，哇哈哈！！ 这东西也是很该死，不管多少堆在我面前我都有本事吃光光～噗！我真的很爱笋干！ 最後小熊姊姊跟不如买S还神神秘秘的端出了跟一毛不拔很不搭的东西给我们试吃 这这这～～～这是甚麽玩意儿？？？ 法国面包上堆着鹅肝跟满满的苜蓿芽，中间还夹了层巴巴酱！！噗～ 台式鹅肝酱、法国面包跟苜蓿芽没有不搭，道是中间巴巴酱的咸甜太抢味 很明显的跟整个鹅肝酱面包不搭嘎，出局！！逼逼～～噗！！ 所以以後在一毛的小摊子上，除了咸水鸡、还可以吃到果香烧鹅啦！！ 选择性变更多了....一毛真是看电影的好捧由啊！！赞！！ -- 爱吃鬼芸芸新书上市 请各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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