有图无音乐好读网志版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/28659643 店 名：何记蚵仔煎 地 址：台北市万华区华西街63号(华西街夜市13号摊位) 营业时间：16:30~00:30 休 日：周一休 推荐食物：乾蚵 蚵仔汤 最低消费：60 官 网：无 消费时间：2011/03 每次有朋友来万华找我 一定都会带着大家去吃这家 就算是我没空带他们去 也会推荐去这家吃 这家何记蚵仔煎最主要是一蚵五吃 分别是 招牌乾蚵 蚵仔煎 蚵仔汤 不沾粉蚵仔汤 蚵仔面线 上面的价格虽然不是很便宜 但是在可接受的范围 由於肚子有限 所以今天只点两样来吃 喜欢吃虾子的 可以像我一样点虾仁煎来吃 虾肉咬起来有弹性 加上特制的酱汁 吃起来更美味 接下来就是今天的重点-招牌乾蚵 老板不藏私的告知我他的做法 他进的都是当天从嘉义东石运送上来的蚵仔 要做乾蚵的一定都先挑过大小 且经过一段时间清洗 必须将腥味完全清除洗净 下锅的时候将蚵仔裹上一层太白粉後下去川烫就好了 招牌蚵仔上桌罗!! 大家看到一颗颗肥美蚵仔了吧 想吃吗? 记得吃的时候要夹着姜丝或九层塔 沾上好吃的五味酱 放入嘴巴时蚵仔咕溜咕溜的 鲜美的味道真是难以忘怀 如果不是新鲜的蚵仔 也不可能有这样的美味吧 我也很推荐蚵仔面线 它可不是坊间卖的那种喔!! 而是清汤面线加新鲜蚵仔 汤头也是一绝 加上蒜头酥及香菜 光想就觉得饿了 不过可惜的是没图没真相 不如自己走一趟来吃吃看吧!! -- 有计划要去日本旅游吗? 无论你是自助或是跟团 请快把日本旅游(Japan_Travel)版加到我的最爱中吧!! 日旅版版主aaaleopard Victo的网志 http://aaaleopard.pixnet.net/blog Victo的相本 http://photo.xuite.net/aaaleopard Victo的噗浪 http://plurk.com/aaaleopard/invite --

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