网志版：http://www.wretch.cc/blog/writerou/13145463 标题：「万国」酸菜面在陋巷 内文： 到西门町看午场电影，赶时间的话，偶尔会去汉口街二段杨记冰店旁不起眼的陋巷内，嚐「万国」酸菜面。 「万国」酸菜面原本在万国戏院一带，後来迁至现址，如今已是60年的老店了。至於万国戏院，现已改建大楼，绝色影城就在其中。 一般说来，「万国」酸菜面并不便宜，因为面条、酸菜、荷包蛋、馄饨等，都是十分寻常的食材，以基本的荷包蛋酸菜面为例，小碗50元，中碗60元，大碗70元，价格似乎嫌贵。不过，「万国」酸菜面虽然其貌不扬，但真正吸引人的是大骨炖熬的汤头，加入脆而爽口的酸菜，滋味甚美，抓住了老主顾的胃，不时会回来寻找这令人怀念的味道。 少了荷包蛋，酸菜面就过於寒酸了，此荷包蛋的特色为蛋黄半熟，讲究口感，直接吸食入口或混入汤中皆宜也。至於面条，细扁偏硬，微带嚼劲，还不错！ 小菜种类不少，价钱依装盘的不同来区别，由10元至55元不等。豆干捧场的人不少，我则偏爱其卤海带，添加了香油、红辣椒和大量蒜泥，入味而可口，一盘只收20元，相当划算。 大抵言，用餐的客人平均年龄层偏高，几乎未看见学生族群，有的话也是随长辈前来。现在，「万国」酸菜面也可以选择增加贡丸、鱼丸和馄饨，花样比以前多了。不过，每次来到此店，总还是点选简单朴素的蛋包酸菜面，觉得这才是我所要的味道啊！※ 店名：万国酸菜面 地址：台北市汉口街二段42巷2号 电话：（02）2370-8643 营业时间：上午6:00至下午1:30 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.135.164