详细图文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6493600 周记肉粥的招牌菜，表皮酥脆、肉质滑嫩的红烧肉（50元）， 如果没嚐到，等於是白来了！ 因为国片＂艋舺＂暴红，带动万华剥皮寮附近的观光人潮， 原先就颇负盛名的周记肉粥，成为观光客来万华，必定造访的美食之一。 充满传统风味的冷冻橱窗内是各类小菜。 来到这里，必点的一定是红烧肉， 至於其他的内脏类，因为熊不太敢吃，所以我们只好弃守罗。 用生米熬煮的肉粥，米粒富有嚼劲， 汤头充满古早味的油葱香，令人一碗接一碗的难忘好滋味！ 一碗清汤似的肉粥（15元）上桌，味道并不浓郁，但是肉汁全被米粒吸得饱饱的， 别以为，米粒因此都很软烂喔，一点也不！米粒口感还在且粒粒分明。 碗里面有小小的一块肉羹，外皮裹粉，肉质滑嫩， 但是只有一小块，毕竟只有15元嘛。 熊很厉害的说，这粥肯定是用生米下去煮的，所以才不会烂，却又充分入味。 本着求知精神，和老板询问了一下，老板充满笑脸的回应，确实是用生米下去煮， 而且为了避免米粒太烂，还会把米粒略为捞起。 当当当当～接下来是不可不吃红烧肉上场～ 首先，上来的时候咪有点小小失望，因为50元只有一点点，感觉不够吃啦～ 不过，这红烧肉外皮脆脆的，里面的肉却不乾，一口咬下肉汁四溢， 沾取桌上的酱汁食用，更增风味，难怪这麽多人一试成主顾！ 接下来我们还点了凉笋沙拉（100元），虽然有点小贵，但是真的很好吃喔！ 入口冰冰凉凉的，既脆又嫩滑，不会有涩涩的口感，可见竹笋的品质很上品。 沾取少许的沙拉酱，竹笋自然的鲜美，搭配美乃滋的香甜， 有种漫步在夏天的树荫下，迎面吹起微风的舒适感。 一盘红烧肉，一盘竹笋沙拉加上一碗肉粥，总共要价165元。 老实说这样的量对於两个人来讲是不够的，因为我们中午吃得太饱， 一般男生大概要3~4碗肉粥才会够吧， 但即使如此，这美好的滋味，还是很推荐大家来试试看唷！ 建议：接近5点的时候周记已经要打烊了，还有很多客人进来要点红烧肉， 不过已经卖光光了，所以大家想吃要早，以免向隅唷～ 周记肉粥店（创立於1956年） TEL：2302-5588 ADD：北市广州街104号 营业时间：06:00~16:30 。熊喵。大口吃垮全世界 http://rmlove30.pixnet.net/blog --

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