照片请参考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6540342 店名：锄烧锅物料里 地址：台北市西宁南路34号1楼 电话：02-23140825 价位：中餐328元、晚餐398元、例假日398元 很久没吃寿喜烧了 就来去锄烧大快朵颐一番吧！ 来到锄烧，就是来大口吃肉肉啦！ 这里有提供牛肉与猪肉，个人偏好安格斯牛肉 多汁味美、嚼劲口感穠纤合度，就是一盘接一盘大喀就对了！ 除了大口吃肉肉，还有许多蔬菜及火锅料可无限大吃 寿喜烧的吃法，精髓在於酱汁的味道 把酱汁与配料一起丢进盘内烹煮，酱汁有点咸，可自由调配酱汁与水的比例 看着食物浸泡在美味酱汁中，真是饥肠辘辘，想吃多少就吃多少 除了酱汁，另一个重点就是蛋汁 将煮好的食物沾着蛋汁ㄧ起下肚，酱汁的味道完全渗入食物中 再配上蛋汁的口感，只能说，寿喜烧真是人间美味！ 不愧是日本人所谓的「没有汤的火锅」~ 因为寿喜烧的酱汁，也就是所谓的汤底，煮到最後味道会偏咸 而且随着烹煮的时间，汤底也会愈来愈少，过程需要时时加入酱汁与水 因此，店内有提供玄米茶与饮料可供饮用 玄米茶是无限畅饮，饮料是可尔必思汁、葡萄籽汁或苹果汁三选一 另外也有提供和风小菜，口感清淡，很清爽 吃火锅有个好处，就是可以吃很多都不会马上感到饱足 因此可以慢慢吃，尽情吃、卯起来吃(还是要注意用餐时间2小时限制) 吃到最後，满肚子的肉片与火锅料，超满足的^^ 最後的甜点可选择日式抹茶冰淇淋或精致水果 抹茶冰淇淋的抹茶味相当紮实，一口下去就可以感到满满的抹茶味，很不错吃哩~ 肚子饿又想吃火锅，然後也可以大口吃肉肉，更可以享受美味寿喜烧酱汁 真的很赞呢！ 只不过都要早点订位，不然每每都是大排长龙，会排队排很久喔！~ ----------------------------------------------------------------------------- 我的食记部落格：http://www.wretch.cc/blog/okgy&category_id=11211404 ----------------------------------------------------------------------------- --

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