作者oylq2000 ()
看板Wanhua
标题﹝食记﹞梧州街无名排骨酥汤
时间Tue Feb 3 16:29:37 2009
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/writerou/9983714
标题：无名排骨酥汤
内文：
台北万华龙山寺前的旧龙山市场拆除改建为十二号公园，
原先市场内的饮食摊，皆已星散，
有的在龙山寺附近租到店面，继续营业，为老顾客服务，
我较常去捧场的是广州街的「两喜号鱿鱼羹」、「龙都冰果室」，
以及西园路一段的台南「郑家碗粿」。
日前，逛华西街观光夜市，
顺道於梧州街与广州街口附近，
嚐了颇有特色的排骨酥汤。
此临时饮食摊，位於梧州街，
主要卖排骨酥汤、香菇肉羹、鲁肉饭和鸡肉丝饭等。
这晚，点了排骨酥汤和鸡肉丝饭、鲁笋丝，
饭香菜嫩，浇淋少许卤汁，
整体而言，皆在一般水准之上，
价格共计九十元。
比较不一样的是，其排骨酥汤除了排骨酥、白萝卜、香菜外，
还加了乍看如穿黑衣裳的草菇。
草菇含高量维生素C和各种氨基酸，具疗效，
经常食用可消暑去热，减少胆固醇，降低高血压，
向有「素中之荤」的美誉，
煮汤则清淡可口、新鲜味美。
此摊的排骨酥汤，
排骨腌渍裹粉炸酥，白萝卜软得入口即化，相当美味，
又因加了草菇熬煮，更添清新滋味及口感，让人印象深刻。
因为没有门牌，且摊位无名，
问如何让顾客知道位置？
老板答道：「梧州街皇后牛排馆斜对面！」※
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◆ From: 125.225.145.203
1F：→ yiwanwg:另一边的斜对面的原汁排骨汤也好好吃..可是老人很多=.= 02/03 16:55
2F：推 hyy0918:推斜对面的萝卜大排骨汤~汤甜肉Q~真的很好吃^^ 02/03 23:31
3F：推 sai1982:原汁排骨汤真的好好吃~~ 02/04 13:33
4F：推 chenyutn:是卖炒饭那间吗 02/05 01:03