※ [本文转录自 HsinChuang 看板 #1La-VA4X ] 作者: nixojov (布咕布咕) 看板: HsinChuang 标题: [食记]【新庄】超越原味炭烤牛排-Prime级的美味 时间: Wed Jul 1 21:14:44 2015 店名：超越原味炭烤牛排 电话：02-29083689 地址：新北市新庄区建国一路44号 (辅仁大学-捷运辅大站2号出口) 每个礼拜三晚上十点前固定PO新的新庄美食分享文 我就是要Pirme原肉的美味>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/291685246 一块美国Prime级原肉牛排 轻轻用刀子一切，满满鲜甜的肉汁，不断流了出来 肉的横切面刚刚好呈现七分熟的粉红色 光看就很美味，更不用说嚐一口 这麽美味的牛排就在 新庄辅仁大学附近的建国路上 店内环境 店内的风格采用美式风格 墙上有着各式各样的小型装饰物 以及木头式的墙壁 有着明显的美国西部的感觉 菜单 店内有卖着一般牛排店吃不到的 美牛Prime级以及安格斯牛 布咕小常识： 一般我们牛排店吃的牛排，有分成组合肉以及原肉 组合肉的部份基本就没分等级(因为很可怕) 原肉的话，台湾只进choice以及最高级的Prime 有一些餐厅没有备注等级基本上都是，组合肉或choice级 哦~~对了，那安格斯牛呢？~~ 安格斯牛指的是牛的品种，说来复杂，简单来说就是 比Prime更高级 哇~~这边竟然有卖这麽高等的牛肉 而且价格这麽便宜，怎麽能错过 另外这边还可以加价变成套餐 此外，还有一些小餐点以及饮料可以点哦~ 这边最大的特色是100%原汁原肉 真的吗？~~敢这麽写，你不知道我最爱吃牛肉的 我一吃就知道你是不是真的~~哈哈 洋芋片－点心 这个是招待的，只要一送进门就会免费送上来 可以边吃边看菜单，让肚子先垫垫胃 还算不错 沙拉 蔬菜新鲜，爽口 搭配油醋酱，非常适合开胃 南瓜浓汤 使用南瓜磨成泥後，加入高汤下去熬煮而成 喝起来有浓厚的南瓜味以及高汤的甜味 这南瓜的口感与味道相当的不错 炖饭 疑？这不是卖牛排怎麽会有炖饭 这也是刚开幕的招待活动，小小一口 吃起来，米饭搭配白酱以及义式香料 味道非常不错 不会因为只是副餐而失色 比起很多餐厅来说，这炖饭算是美味的 只可惜只有小小一口~~好想要一大盘~~ 哔哔～！今天重点是牛肉，不是附餐 奶油餐包 哇～～爆浆了～～爆浆了～～ 好久没有吃到会爆浆的奶油餐包 奶油已经开始从中间流了下来～ 好赞哦～ 鸡排 表皮烤的金黄酥脆 比我们平常吃炸的还要酥 火候控制的相当好 一口咬下 搭配酥脆有如饼乾的外皮 以及事先腌制过的鸡腿肉 鸡皮的香气搭配多汁甜美的鸡腿肉 真的比起一般的牛排馆来说 不止食材更优质，味道更好 板腱牛肉7oz 238 采用美国牛最高级的Prime等级 以这种价位来说，真的算是非常的便宜 一送上来，马上就可以看的到铁网烤的痕迹 一切开，满满的肉汁流了出来 可以很明显的看出肉质上的纹路 呈现出规则形状的肌肉纤维～～ 没错，这正是原肉没错～～果然没骗我～～ 一口咬下，满满的肉汁带有牛肉自然的甜味 这真的是原肉没有错～～原肉才有的滋味 超越翼板10oz 398 采用美国的安格斯牛 是比一般的Prime级更高级的牛肉 以这种价位来说真的也算便宜 我说的是在市面上吃的到价格 不要拿肉牛比哦 先切开看一下 纹路相当的漂亮旁边还带一条筋 这样子的牛肉吃起来会比较香甜 一口咬下 带有安格斯牛肉的香气甜味 这种甜味与我们一般吃的牛肉有着不一样的感觉 而且一送上桌，完全不需要任何调味或其它的 就非常的甜 没想到这个安格斯牛也是真的 可以以这种价格吃到，真的很划算 猪排 牛排都介绍完了，还要介绍猪排？ 唉呀~~人家猪排也不错，很多人不吃牛，就介绍一下吧 这边的猪排的纹路呈现出规则 也是正港的原肉没有错，一口咬下 使用特殊的腌酱事先腌制过搭配口感较软嫩的梅花肉 吃起来软嫩带有一点点的烤肉酱香味以及甜味 也是相当不错的 整个吃完之後，还有冰淇淋哦~~ 这边的冰淇淋是香草冰淇淋 结束的时候，他们都会放问券在桌上 询问今天的服务、餐点……等等 个人觉得他们的餐点真的像他们说的都是原肉 而且上桌之後不需要再加盐味道就很甜 另外一开始我们进来时 服务员也都会一直跟我们介绍餐点 服务相当不错，价格也合理 重点是~~~~真的童叟无欺 怪不得连非凡大探索都来介绍 来吃牛排，来这就对了~~~~ 但是拜托大家，如果你喜欢吃组合肉，就不建议来 因为这边才是吃真正牛肉美味的地方 对了~~他们现在刚开幕 打卡送私房菜哦~~是什麽呢？ 卤牛肉/牛筋 还不错~~真的吃超级无敌饱 声明： *每个人的口味不一，我是以自身经验的给予建议，并非适用於所有人* ---------------------------------------------------------------- 布咕布咕美食小天地～＊ 更多新庄美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114011918 布咕布咕美食小天地粉丝团：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld --

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