好读完整图文网址：http://lucida.cc/5563 第一次注意到Marou这个牌子的巧克力是在京都的Drip & Drop Coffee Supply，陈列选物台面上的商品包装很吸睛，做成软饼乾的口感也非常好。在做越南旅游功课的时候才发现原来这是越南本土的品牌，2011年由两位法国人创办，挑选越南当地的可可豆，并由品牌一手包办发酵、烘焙、研磨、倒模等产线工作。而Maison Marou Saigon便是在胡志明市区的直营店，除了贩售巧克力，现场也有调制甜点、饮品与课程活动等，在安排美术馆这样的文青行程之余，顺路来走一走。 缤纷多彩的商品陈列空间有各种体积不同口味的巧克力可以挑选，罐装粉类制品的包装也很有趣。 店内饮品分为咖啡和巧克力两个大类别，虽然也很想喝咖啡但是来这里不喝巧克力好像怪怪的，最後挣扎下还是选了经典的Signature Marou冰饮。 甜点柜里的甜点们，风格比较偏法式。 店里有一台烘可可豆的机器，还有环绕机器的第一线座位。 墙上挂着可可豆的产区说明图，鼻子则是一直闻到烘豆的坚果香味。 举办DIY活动的教室空间。 座位区的配色很热带风情啊，跟可可豆的产区天气不谋而合，也是个随便拍随便美。 冰块含量很多的Signature Marou冰巧克力，喝起来挺甜度颇适中，可可油脂让人好幸福啊。 到超市也可以发现Marou巧克力的踪迹，其实也有其他巧克力像是Alluvia也是越南本土的品牌，可以参考比较一下。 -INFO- Maison Marou Saigon 地址：167-169, Calmette, Qun 1, 越南 电话： +84 28 3729 2753 营业时间：9:00-22:00（五六日至23:00） --

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