作者impoca (我心里住了一个卡拉瓦乔)
看板Vietnam
标题[心得] 胡志明市美食Nha Hang Ngon 好吃馆
时间Mon Mar 11 21:19:02 2019
图文版：
https://impoca.com/2019/01/17/vietnamngon/
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纯文字版
Nha Hang Ngon 好吃馆(Ngon Restaurant)位於越南第一郡市中心，是知名的热门餐厅，法式浪漫夹杂着越南传统调性，再加上中国庭园风格混搭，融合了这个城市所有美好的文化元素，在美丽又迷人的灯海下品嚐越南小吃完全是一大享受。但好吃馆的消费在偏中高，所以你会发现店内满满的都是来自世界各地的游客。
店内环境
Nha Hang Ngon 好吃馆位於越南胡志明市第一郡市中心，距离滨城市场及歌剧院皆步行可达，Nha Hang Ngon 好吃馆的生意非常好，我们没有预约现场登记後还等了一阵子，建议热门用餐时段可以先订位(餐厅资讯在文末)。
Nha Hang Ngon 好吃馆的外观是一栋法式殖民风格的建筑，走进後是露天的室外用餐区，美好的夜色搭上灯海气氛很棒。
缓缓步入庭园，台湾不常见到的各种东南亚花木和盏盏烛光，引领我们走入一个文化回廊。
环抱四周的回廊是料理区，各种越南美食在职人的巧手下在餐桌上盛放。
沿着回廊穿过室外用餐区後，室内是缤纷的殖民风格。
沿着大红灯笼的指引来到餐厅的尽头，是个令人惊艳的中式庭园，Nha Hang Ngon 好吃馆完美地将法式、中式、越式元素揉合成一个独一无二的美丽姿态，让人为这个迷幻的空间着迷不已。
菜单Menu
Nha Hang Ngon 好吃馆的菜色很多元，除了越南料理之外，Menu 中也有中式、日式、泰式餐点，但来到这里当然就是要吃越南料理啊！
囊括各式菜系，菜单洋洋洒洒的超大一本，料理皆有附图和基本英文说明，节录部分菜单内容。
上菜罗
▲甘蔗虾 Bánh Hi Cho Tôm 180,000VND
上桌的时候有点失望，份量好少喔……
▲甘蔗虾附的生菜、米纸、酱料
这盘上桌之後令人毫无头绪，完全不知道该怎麽吃起，询问服务人员解说之後才知道，食用的方法是要先把虾肉从甘蔗上取下，依据自己的口味将蔬果包进米纸里，再搭配沾酱。
虽然这道甘蔗虾是越南名菜，但老实说…觉得十分空虚，是道存在感非常低的料理。
▲越南煎饼bánh xèo 90,000VND
Bánh本字为「饼」，xèo则是煎饼时所发出的滋滋声，这道越南煎饼是越南街头常见的小吃，进了餐厅之後价格翻了好几倍，以粘米粉、水、姜黄粉制成，煎成金黄色的饼皮夹入芽菜、猪肉、虾、生菜等馅料，常配着薄荷、紫苏等香叶一起食用。
这是我们在越南第一份吃到的越南煎饼，油腻又无味，但後来在街边再吃了一次让印象大为改观，原来是餐厅的问题不是这道料理本身的问题啊……
▲生春卷Goi Cuon 22,000VND/个
最经典的越南料理，这道总该不会错了吧！鲜虾、生菜卷进米纸里，搭上酸甜微辣的沾酱，清爽开胃。
▲烤肉米线Bún tht nng 80,000VND
米线配上烤猪肉、罗勒和薄荷等新鲜香草，撒上花生粒，食用时可搭配特调酱汁。烤肉好吃但份量很虚…
▲越南小圆煎饼Bánh Kht 90,000VND
越南小圆煎饼Bánh Kht跟前面介绍过的越南煎饼bánh xèo原料类似，只是做法跟形状略有不同，因为他造型实在太可爱，加上想比较一下两者的不同就点了，越南煎饼bánh xèo口感较薄脆，冷掉之後油腻感比较重，个人偏爱越南小圆煎饼Bánh Kht这一道。
▲越南海鲜米线Bún mm 80,000VND
本来想点河粉但想吃的那道正好没了，所以随便乱点了一碗服务员推荐的汤面，这道越南米线是特殊的湄公河三角洲口味，充满神秘感的料理名称十分吸引人，口味比一般的越南河粉汤头要来得重口味，但我其实还是比较爱一般的越南河粉。
▲蟹肉海鲜米线 bánh canh cua 80,000VND
相较於清爽的越南河粉，这道的汤头十分浓稠带有勾芡，口味也偏重，是我们三人一致公认的地雷……
▲越式甜汤Chè sng sa ht lu 45,000VND
各种豆类、粉圆、荸荠、西米露，搭配香甜椰奶，就是越南必嚐的越式甜汤，蚂蚁人波卡超爱！几乎每天都要来上一杯。
▲芋头甜汤Chè Khoai Môn 40,000VND
入口即化的芋头与椰奶完全是不败组合！份量太小吃应该要再多点一碗的，公认今日最美味的一道餐点（竟然是甜汤ＸＤ）
▲三人用餐的帐单
最後附上我们三人最後结帐的帐单，830,000VND约台币1100元左右，以越南当地物价来说实在不便宜，但若以台湾物价来说，人均台币350元的消费能享受到这样的用餐氛围也算不错啦。
【结论】
Nhà Hàng Ngon好吃馆吃气氛成分居多，想品嚐便宜又美味的道地越南小吃还是向街头寻觅吧。
餐厅资讯
店家名称：Nhà Hàng Ngon 好吃馆 (Ngon Restaurant)
地址：160 Pasteur, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh（）
时间：7:30~22:30
电话：+84 8 3827 7131
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嗨!!*我波卡：)
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1F：推 bbnewuser: 游客写都是网路名店，好不好吃？其实真的普通而已，当 03/12 00:09
2F：→ bbnewuser: 地台劳根本不会推荐 XD 03/12 00:09
3F：→ bbnewuser: 按摩店当地100个台劳，有87个不会去推miu miu XD 03/12 00:10
4F：推 simonown: 在地生活台湾人每次看到玩三天的必去推荐只能笑了 03/12 00:45
5F：推 sky19820930: 楼上们 (握手) 03/12 02:21
6F：推 nyk3: 若非在地人也没有认识的当地朋友,只能透过网路找旅游资料, 03/12 07:36
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9F：→ Ithinkthink: 资讯都大同小异,我们游客能找到的也不过就那几间. 03/12 07:37
10F：推 nyk3: 也吃过这间餐厅,虽然不特别好吃但选择非常多,算是多国料理餐 03/12 07:38
11F：→ nyk3: 厅,可以直接看食物点菜,装潢也有特色 03/12 07:38
12F：推 nyk3: 按摩的话,在地人推荐khoe,很多分店但槟城市场附近没有.去过 03/12 07:46
13F：→ nyk3: 几次还可以,小费可以自行决定给多少;槟城附近可以去137,也 03/12 07:46
14F：→ nyk3: 不错虽然有朋友反应会遇到不认真的按摩师或乱要小费;上次跟 03/12 07:46
15F：→ nyk3: 朋友去miu miu结果客满;查my spa网评不高就没去了... 03/12 07:46
16F：推 Ithinkthink: 感谢推荐, 137有查到, 蛮多人推荐的,khoe我刚找了就 03/12 07:53
17F：→ Ithinkthink: 在我住的饭店附近, 太感谢了. 03/12 07:54
18F：推 jinhaung: B p M n 03/12 07:56
19F：推 Ithinkthink: Bep Me In也算是网路名店吧,有在我行程表内 03/12 07:59
20F：推 nyk3: Bep Me In在法料cocotte旁边.附近的street food market食物 03/12 08:19
21F：→ nyk3: 选择很多,入口最右边的啤酒选择多价钱不贵,就是开放空间没 03/12 08:19
22F：→ nyk3: 有冷气... 03/12 08:19
23F：推 zehow: Miu miu女台干超爱的阿 03/12 08:45
24F：推 puyo: 137跟miu miu 走向完全不同啦 03/12 09:28
25F：推 bearwife: miumiu跟137都常去，觉得miumiu比较偏spa类，适合放空 03/12 09:29
26F：→ bearwife: 放松。想要按得比较深层的话我才会去137。并不觉得miumi 03/12 09:29
27F：→ bearwife: u很差 03/12 09:29
28F：推 jinhaung: Phong Cua - Crab Restaurant 不过有点远 03/12 11:09
29F：→ jinhaung: Quan 33 De Tham 也是本地菜 划算 03/12 11:10
30F：推 nyk3: 看到楼上才想到想吃海鲜可以去RAN BIEN,分店很多 03/12 11:26
31F：推 nyk3: 日料可以吃大阪在越分店的居酒屋MANMARU 03/12 11:29
32F：→ nyk3: 最後推君建羊肉炉 03/12 11:29
33F：推 Meelo: 强烈推荐可以纳入精华～～帮助超多 03/12 11:40
34F：推 Ithinkthink: 推推,终於有人愿意分享了,不然爬文也都爬不到什麽 03/12 12:20
35F：推 maggiemaggie: 按摩推 lotus miumiu普通 03/12 20:00
36F：推 sylar: MIUMIU就是走精致服务，按摩普通。推荐Golden Lotus不错 03/13 10:11
37F：嘘 Appsampler: 又是你这个在food板被永久水桶以及在eattodie疑似不诚 03/14 00:18
38F：→ Appsampler: 实被嘘爆跟过分到跨板cp被检举砍文的部落客！！ 03/14 00:18
39F：推 silentocean: bep me in真的不错，带爸妈去吃得很开心 03/14 14:32
40F：→ G12134: 我都去137 这篇哪有甚麽好值得收到的 太夸张吧 03/16 12:31
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