网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/46480482 _______________________________________________ Propaganda位在红教堂(西贡圣母大教堂)附近 是我在Google map上无意间发现的越式餐厅 当时看到Propaganda内的壁画超级有特色，马上决定隔天来吃早餐 Propaganda 21 Hàn Thuyên, B n Nghé, Qu n 1, H Chí Minh 营业时间：7：30～23：00 Propaganda位在红教堂与统一宫之间，跑景点时顺便来用个餐很顺路 旁边的地中海料理Au Parc据说也是同一个老板经营，这两间餐厅在胡志明都小有名气 门面以白色打造，加上大片落地窗，看起来十分舒适 门口挂着越南国旗，并写着Vietnam Bistro的字样 Propaganda最吸引人的，就是一走进店内後看到满满的缤纷壁画 店内以工业风打造，画着越南农家的现代风格壁画实在太有特色！好看又好拍 留白的这面墙与旁边的地中海餐厅隔着玻璃相通，设计很有趣 地板铺着花砖，墙上是满满彩绘 缤纷的用色跟室内空间的搭配恰到好处，整间店花俏的让人喜欢 彩绘不仅仅只停留在店内的墙面上，连沙发、餐垫都采用了相同设计，加强主题性 店内的沙发与抱枕也以相同的插画特别制作 餐垫也是可爱插画风格，店内有另外贩售 店内贩售以特色插画延伸出的系列周边商品，有餐垫、帽子、T-Shirt、帆布包等等 不算太便宜，但就是有特色的文创小物 Propaganda既然是越南料理的Bistro 那菜单上当然少不了生春卷、炸春卷、越式法国面包跟Pho这些经典的越南菜 菜单没有全拍，只撷取部分～料理平均大约落在8～12万越南盾上下 口味选择多样，像是越南生春卷就有七种不同口味，并有创意口味 越南法式面包Banh mi有五种口味 饮料类我们决定来尝试越式咖啡 下午五点前点越式法国面包有附赠薯条，我们选了两种口味，外加一盘生春卷 越南咖啡，小小一杯35000越南盾，加炼乳的40000越南盾 跟特别的越式滤杯一起上桌 咖啡会慢慢往杯中滴落，大约滴出半杯左右 越式咖啡喝起来挺浓缩，而且苦味很重，喝了一口後我们纷纷投降拿起糖包XD 选择加奶的话，杯底会有一点炼乳，搅匀後比较顺口 Fresh Roll W 75000越南盾 在越南吃生春卷几乎很难踩雷 春卷皮Q蔬菜新鲜爽脆，基本上就是好吃不出错的一品了 这里的基本款春卷里不包肉，而是使用自家制的柠檬草豆腐，吃起来整体风味更加清爽 切成一口大小摆起来好看，也很方便分食 Omelette w 95000越南盾 欧姆蛋的越式法国面包里夹了蛋卷、红萝卜丝、小黄瓜片、香菜等 煎蛋口感松厚，搭配稍微腌渍过的萝卜丝吃起来爽脆 我觉得香菜可以放多一点，吃起来更过瘾～来越南一直想吃大把香菜XD 面包吃起来比较普通，外层烤得不够酥，有点可惜 Meatball and chilli sauce 95000越南盾 肉丸口味吃起来咸香，味道比欧姆蛋更重一些 一样有好吃的萝卜丝、黄瓜片，咸香中还是有点清爽度 两款越式法国面包口味上没有太让人惊艳的亮点 反倒是搭配的薯条相当好吃，酥脆又不油腻，也能吃到马铃薯原味，好吃 虽然Propaganda的餐点没有预期中的厉害，大约就是中等不出错的水准 但特色装潢还是让我们拍得很开心 在胡志明想找个美美又很有辨识度的餐厅时 不妨就来Propaganda感受一下这里的特别气氛吧 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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