Sofitel Legend Metropole Hanoi 河内索菲特传奇酒店 官网：https://www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/ 电话：+84-2438266919 地址：15 Ngo Quyen, Hoan Kiem10000 Hanoi, Vietnam 详细图文版 https://vicky2543.blogspot.com/2018/07/sofitel-legend-metropole.html -------------- 育婴假的尾端，趁着老公年休，跟老公来了场河内下龙湾之旅！ 在找寻落脚饭店时，发现河内居然有间被评比为传奇等级的饭店 於是就决定从下龙湾回来後，在河内索菲特传奇酒店好好住上几晚！ 河内索菲特传奇酒店坐落於河内市法国区，离环剑湖、旧城区都非常接近 於1901年由当时的殖民者法国兴建，并在1992年重新拉皮新建了Opera Wing增加135间客房 然而就算是新增的Opera Wing在风格上依旧延续了古雅的法式风格。 一抵达饭店，门房会立即帮你开门并接手行李，服务人员询问姓名拿取护照&信用卡後 便会请房客在大厅稍作休息等待他们完成check in 同一时间饭店也会奉上新鲜果汁与冷毛巾帮忙解暑！ 这次和老公入住的房型是Opera Wing的Premium Room 利用expedia的会员跟美国运通的优惠，以 NTD 6700/晚(含早餐)入住。 虽然这只是饭店最基础的房型，但房间依然有32平方公尺且有对着小花园的落地窗与露台 Queen Size的床软硬适中，让我跟老公连续三晚都有好眠！ 虽然是有历史的饭店，但还是很贴心的有在床边安装万用插座 以配合现代人手机难以离身的生活模式。 有点假掰的红黑酒瓶套里，其实是饭店提供的矿泉水。 加上浴室的部分，基本额度就有四瓶 如果用掉的话，晚上开除上会再立即补上，也等於一天至少可以拿到8瓶矿泉水！ 办公桌的台面颇大，饭店的相关介绍手册很精美的以成套书本的形式陈列於上。 电视柜的抽屉里有着琳琅满目的小世界，茶包的部分是饭店自有品牌，香气口感都不错！ 冰箱里的饮料也非常多元，不过这些都是要付费的品项哟！ 浴室的部分继续维持着红、黑、白的基本色调，够大的台面对於女生来说非常方便！ 独立式的吹风机用袋子装好挂在墙上，长发的女孩们不用担心！ 备品的部分相当细心，浴帽、棉花棒、化妆棉这种基本物品就不用提了 更贴心的是还附上了满满一罐的沐浴盐方便房客泡澡。 沐浴品的部分采用的是法国精品Lanvin 一直以为他们家只有出鞋、包、衣服等精品，没想到连沐浴品都有。 另外，通常星级饭店都会有夜间开床服务，河内索菲特传奇酒店当然也不例外 除了将矿泉水准备好，隔天的客房早餐Menu、写着隔日天气的小卡 甚至是遥控也都会一并放好在床旁桌。 夜间小点则是自家烘焙房出的马卡龙，我们一共试了覆盆子、蓝莓跟芝麻三种口味！ 另外饭店除了浴袍外，还有附上丝质的睡衣，穿起来非常舒服 我们这几晚都没拿自己的睡衣出来，反而都是穿着饭店的丝质睡袍睡觉！ 不得不提，索菲特传奇酒店的服务真的非常贴心 我们不过是在大厅与门房柜台闲聊说要去上烹饪课 结果黄昏回到饭店就发现了煮牛肉河粉用的香料包、食谱与小卡以摆放在小茶几上！ 虽然只是简单的小礼物，但完全就是送入心坎呀！ 另外，被列为传奇等级的饭店，其一特色就是需要有历史故事！ 所以入住时，柜台就会提醒他们有饭店历史的Tour并询问你是否有想要参加 为了要顾及品质每场历史巡礼都是有人数限制的，因此建议要跟柜台先预约罗！ 历史巡礼从旧栋的饭店大厅开始，负责讲解的大叔说得一口优雅英文 在讲述饭店历史时也同时带入越南的近代史。一开始会先从传奇历史饭店的标准开始谈起 在东南亚除了Sofitel Legend Metropole Hanoi以外 位於曼谷昭披椰河畔的Mandarin Oriental(东方文华) 跟新加坡的Raffles Hotel也都属於这样的等级。 基本上除了要屹立百年以外，更重要是需要有历史故事 而且都是五星级以上的服务与设备。 历经越战的大叔，讲述起那段历史不过分催泪煽情却能感受到他对国家的那份爱与坚持， 这几年来东南亚，总让人觉得小时候我们学的历史实在太过简单直观 对於这些邻居我们实在应该有更多的认识与思考。 世界史观不应该是单纯的白人观点 所谓的国际观也不是单纯的某国好棒棒我们应该跟他一样 而是应该了解自己後再出发看往他国细想所谓的差异与优缺。 历史巡礼的重头戏，是最後参观因重新拉皮而意外发现的防空洞 狭窄的空间可以让人想像当年空袭下的压迫感。 参观完防空洞回到泳池边，饭店已准备好要招待的特调冷饮 一旁的笔记本则是让房客书写历史巡礼後的感想。 如果你到河内也选择入住索菲特传奇酒店，那麽请务必要来参加这个history tour！ 应该可以带给你一些不同的经验与想法。 夜晚的池畔很美，坐在旁边喝点小酒也很有气氛。 其实整个饭店都设计得很有美感，随便一个角度都能有好看的景致。 早餐的部分在新馆与旧馆都各自有一间餐庭提供，基本上菜色大同小异 只是旧馆会在饭店的法式餐厅提供，比起新馆的亚洲系餐厅 其设计更适合摆放Buffet。如果跟我们一样入住好几晚，建议不妨两间都试试看！ 果酱与奶油都会一早就准备好在桌上，他们的果酱有几款是比较特别的口味，虽然是非卖 品，但如果喜欢，饭店会很阿莎力的直接送你几罐新的小果酱(可以指定口味)当作纪念品 餐点基本上颇为丰富，从欧式到越式都有！ 河粉也有牛肉与鸡肉两款，建议可以都尝试看看！ 另外现做的河粉卷是我跟老公一致认同的最佳餐点 刚蒸起来的何粉口感滑嫩卷着简单的香菇绞肉 沾一点以鱼露跟柠檬汁为基底的沾酱，非常美味！ 各种新鲜的现打果汁，也是我的心头好！ 其中有几款配方好喝到让我回台湾後想要自己重制！ 不过水果方面就难以满足已被台湾水果养坏的我们，总觉得味道不够到位呀！ 热饮的部分则是入座时便会询问，不管是咖啡或热茶喝起来都不错！ 另外，饭店也每天会有一款不同的Special餐点写在桌上的小卡 分量基本上都不大，有兴趣的朋友不妨叫一份来试试看罗！ ------------------------------------------------------ 河内索菲特传奇酒店从一入门开始的服务、房间的设计、用品、早餐甚或历史导览 都无一不让人感到这间饭店对於细节的讲究！ 或许他不是特别豪华，但历经百年时间的历史风华与如香料包这样送入心坎的小礼物 以及每晚开床时不但送上小点还会再次整理房间补备品的贴心服务 都让人能感受到他们的用心！ 如果预算足够，真的非常推荐来这里住上几晚，好好享受你的河内假期！ -- Vicky的好食光 http://vicky2543.blogspot.com/ --

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