作者Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt)
看板Vietnam
标题[心得] 会安酒家 高楼面与白玫瑰 (越南会安)
时间Wed Feb 8 22:28:31 2017
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在2016年12月14日,我和我朋友参观完了淹水中的会安
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也就到了实施用晚餐的时间了
我听说高楼面和白玫瑰是越南会安必吃的特产
我们决定找一家有卖这些的餐厅
在那边用餐顺便避雨
最後我们选了这一家餐厅吃晚餐,会安酒家
当然,我们的目标就是高楼面与白玫瑰了
高楼面
http://imgur.com/XdzfvEc.jpg
"Cao Lau"指的是高楼
相传高楼面一开始是在会安一栋比其他附近建筑物都高的楼开始贩卖的
很快这个面就在越南会安大受欢迎
现在会安的每一间餐厅都有卖高楼面
我最喜欢它那种有嚼劲的面条!
它独得的味道和口感是藉由使用了秘传由Cham井打上来的水来达成
猪肉和炸猪油渣让这碗面美味
把它们和蔬菜以及酱汁混合使得高楼面接近完美!
白玫瑰
http://imgur.com/I7PO8hj.jpg
白玫瑰也是这里有名的特色名菜
相传有一个法国记者在17世纪来到越南会安
他吃了之後觉得很好吃
因为形状像玫瑰,颜色接近白色
所以他把这道菜称为"白玫瑰"
白玫瑰我们吃起来也觉得蛮好吃的
它是由半透明的面皮包入香料虾及猪绞肉而成
沾上酱汁使它令人难以忘怀!
在我们饱餐一顿後
我们就到附近的咖啡厅坐一坐等雨停
因为洪水的关系,我们也没有什麽选择,只能回去饭店了
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2F:→ G12134: 其实不好吃 我宁愿吃Banh mi phoung 02/10 16:24