※ [本文转录自 points 看板 #1MKgdj0U ] 作者: james32177 (小崇) 看板: points 标题: [住宿] Pullman Saigon Center 住宿经验 时间: Mon Nov 23 13:53:46 2015 图文版欢迎移驾 http://travel-life-travel.blogspot.tw/2015/11/pullman-saigon-centre-hotel.html ------------------------------------------------------------------------------ 自从认识了“小巴黎”这个词後，就一直想找机会一探究竟。在决定出发西 贡时理所当然锁定法国集团Accor下的饭店入住，对於这个法国品牌在这个 曾被法国殖民的地方有没有特别之处产生好奇。但令我惊讶是在胡志明的 Accor饭店还远不如曼谷的多，看来纵使有历史痕迹的加持，也是难敌商业 现实。 Pullman Saigon其实位於西贡观光轴线的末端，离西贡的背包客聚落范五老 街相距不远，是一间才开幕不到三年的酒店，虽然如此，Pullman Saigon却 没有一般新饭店的惊人价格，可能位置位於范五老街附近，房间的价格跟市 区比相对便宜很多。而接待柜台少了五星级酒店的霸气挑高大厅，少了距离 感多了分亲切。可能也因为如此，酒店也有不少的背包客出入，整体活力感 觉年轻许多。 整栋建筑顺应着基地形状被设计为三角形，顶端Tran Hung Dao路连成一直 线，一路下去就到滨城市场旁的圆环，其实离市区不算太远。 房间被安排在高楼层角间，在视野被入门的小玄关压了一下後，转个弯映入 眼帘的是已被拉开窗帘的整片落地窗，再不好的心情瞬间被抛在脑後。 角间面对着胡志明的北边跟西边，刚好面对着新三一国际机场，天气好时可 看见远方飞机起降。辽阔的景观其实也代表胡志明西北边还是较多的平房， 仅仅25楼的pullman在这彷佛地标般的存在。 房间的第一印象就是模糊的空间界线，房间与浴室，或者说床与浴缸的界线 只是用铺面以及不落地的假墙来界定他们的边线，除了水气四散的淋浴以及 马桶有自己的小空间外，整个浴室跟卧房就在同一个场域中共生。这种设计 其实很吃客群，虽然浴缸还是有小小的卷帘可以来维持适当的隐私，但以一 般人习惯淋浴後会移动到一个盥洗空间做後续的梳洗、着衣行为来说，这种 设计逼着你淋浴完就踏入卧房领域，对於不是亲密关系的旅客来说，其实是 不太自在。 相反的，对於亲密关系的旅客来说，或者说心中本来就没有那条房间界线的 旅客来说，这种设计是很舒服的，不管是卧房或是浴室，搭配着整片的玻璃 帷幕，都有显着的空间放大效果，可惜的是浴缸上面的不落地墙体设计，也 许设计师想要营造若有似无的空间界线，但我的感觉是这量体材质感有点 重，存在一定的压迫感，不过低於160的高度，让躺在浴缸中还保有一定视 觉外，也限制了房客直接跨越到卧房空间，保有卧房该有的乾燥。 房间配有胶囊式咖啡机不是什麽稀有设施，虽然台湾某些高档饭店很匪夷所 思的把咖啡机设定为高级房型的福利，但身为一个设计酒店品牌，小至设计 款杯子、备品，大至放音响的原木边桌，一些细节的设定虽然跟整个房间风 格不一定匹配，但带给住客的另一种生活想像跟体验却是很多设计酒店所忽 略的。 Pullman备有行政酒廊，酒廊享有中午12点到下午四点的下午茶时光、下午 五点到晚上七点的happy hour，以及早餐，认真点早中晚都可以在酒廊解决 （特别是Pullman晚间的HH还有千层面可以吃，这根本就可以当一餐正餐 了。) 当然有些人会质疑，都到了当地不是该吃吃当地的食物吗？混在饭店好像失 去了品嚐在地的乐趣。不过当碰到好的酒廊时，除了一般可见的小甜点，酒 水外，把当地特色料理不管是原味呈现或是增加点创意手法呈现在台面上 时，不仅吃得很在地也吃得很安心。像我个人很爱的越南生牛肉河粉，在早 餐的菜单上看到时毫不犹豫就点一碗来嚐嚐，且口味可随个人调整，想吃道 地的、想吃酸一点、想吃淡一点，通通都没问题，也没有语言上的困扰，其 他例如越南咖啡、法国面包三明治、春卷等，还没进市区就通通在酒廊享受 完了。 早餐在酒廊里是采用点餐制，可自助拿取的食物不多，就些起司面包水果， 不过菜单上可点的菜可是有十几种，不乏一些越南小吃。我匆匆的叫了碗心 爱的牛肉河粉当早餐，味道尚可，不过加了虾跟丸子，这应该是路边那种米 粉汤吧？但英文就是牛肉河粉，吃起来也的确是那个味道。 当我正出发古芝体验战道，夫人继续很惬意的点了法国吐司，配上正统的越 南咖啡，以及西贡的早安。 位於一楼的餐厅是一般供应早餐的地方，夫人特地去绕了一下，种类繁多， 结合了在地的越南小吃，从殖民时期遗留的法式料理及面包，保留中国记忆 的小点，还有越南很流行的日式寿司。 最後令人惊讶的是饭店在登记入住时注意到了今天刚好是夫人生日，偷偷的 在我们下午回房间前摆上了蛋糕跟香槟，以及经理亲手的卡片，先不论饭店 的新旧或是设施，光是周延且贴心的小动作，就让人回宿率大大提升。 整体来说Pullman Saigon Center会是我下次来西贡的首选，饭店的服务人 员不管是酒廊内的或是一楼大厅的，都表现无比的热情与专业，加上饭店设 施齐全，且邻近范五老街方便参加一日游或半日游行程，最重要是Accor促 销时基本房型不是太贵(与胡志明其他连锁集团饭店相比)，偶尔来想享受又 不想花太多的钱会是个不错选择。 --

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