网志版︰ http://www.wretch.cc/blog/fifivi2012/613403 纯文字版︰ 越南＊吃＊ Popeyes炸鸡 Popeyes应该是我吃过最好吃的速食炸鸡了， 个人觉得比肯德基、麦当劳、侬特利、Texas、顶呱呱都好吃！ 而且台湾还吃不到耶（傲）。 一开始始吃到popeyes是在vincom center B，整个惊为天人， 之後会去市区，大部份就是 吃popeyes，然後逛一下再去按摩。 总之就是一个一定有包含popeyes的行程。 说它是我去vincom的动力也不为过。 不然越南这购物沙漠，我已经很懒得出门了。 2012年大约五月多的时候，所有的popeyes都收掉了， 听说是租金太高入不敷出 （它有3间店，一间在vincom，一间在鸟不生蛋parkson 11郡，一间我不知道）。 那时候整个心如死灰(?!)，还捶足顿胸懊悔怎麽四月底去香港的时候不在机场吃它呢 （香港机场有popeyes喔！在离港大厅那） 2011年8月在vincom center B拍的。 结果在2012年年底的时候，经过富美兴某个街角， 发现上面挂着Popeyes coming soon的hoarding！！喔耶！！！！ 话说这个corner已经开过很多间店，一直开也一直倒。 我来越南两年半已经看它更迭过3次了 （我吃过其中某间店，就是很普通没特色的西餐…）， 心中默默觉得这似乎是一个dead corner。 但是看看隔壁，德国餐厅one more就活的好好的啊！！ （这间餐厅不错吃，推！） 所以不是不能做，是要看怎麽做。 2012年中旁边的建案River Park交屋，陆续进住了上百户新住户， 而且这个地点，跟国际学校其实只有一百公尺远， 所以现在这个时间点，开速食店算是perfect timing。 Popeyes前一个代理商听说是新加坡来的，经营不善就撤了。 新的代理商是间越侨开的大公司， 有涉足零售业的人都知道，就是代理GAP、Nike、Diesel…等品牌的那间公司， burger king和domino也是他们家的。 这次重新引进popeyes，第一间店不在一郡， 而在第七郡的富美兴，这样的选择让我觉得饶有趣味。 我猜是租金的考量， 加上这一条街愈来愈有速食业群雄鼎立的局面， 负责租赁的越南同事也说︰「我在越南没看过一条街是这样的。」 所以开在这里也有那麽点象徵性了。 但谁知道呢？ I am just guessing! 比面对大马路(Nguyen Van Linh阮文灵)的burger king还早开始装修， 但burger king都已经开了一个礼拜，popeyes才在1月21号（礼拜一）举办开幕仪式。 除了邀请函之外，信封里还装了一个面具。 除了被我和同事拿来在办公室搞笑以外，我在现场还真没看到人戴XD 从对街望过去。 前一天经过此处就看到他们在搭台，感觉他们很慎重面对这次开幕， 从一周前就听说在试音吵的要命。 五点半入场，六点开始，我六点20到，还是很轻松自在。 一入场就获得一个橘色羽毛围巾和一串彩珠项链（橘色是他们代表色）。 老实说还蛮热的XD 但是有清凉沁人的香槟，我就不以为意了哈哈哈！ 不是很高档的香槟，但很顺口好喝。 也有杯装的可乐或雪碧供选择。 入口有踩高跷举牌子的小丑两位。 请来许多穿着一致T-shirt的工读生。开场前聚集起来跳小鸡舞，很可爱！ 仪式终於要开始了，此时已经快要七点了。 主持人的声线很像台湾蜡笔小新的配音。 台上右边那位风韵犹存的女士听说是以前知名的演员， 现在是第七郡某大腕的老婆。 很漂亮，身材高挑，一开始远看我还误以为是代理商小老板的女友。 终於要ribbon cutting了也代表快可以吃东西了！ 此时已剪完彩，我们往二楼移动。 沿途照一下一楼柜台和菜单。 今天供应的都是这个套餐。 包含了炸鸡腿一个、鸡柳条一块、一个scone、一份马铃薯泥 (with Cajun Sauce，我不知中文是啥，就是某种肉酱，好味！)。 每个人都可以拿到一盒。 要吃可以继续拿啦，但一盒就很饱了而且服务生会继续拿别的东西给你。 我当然是香槟不离手啊！ 不得不称赞popeyes这一场开幕仪式的服务生非常优，没有因为人多就随便服务。 她会留意谁手上桌上的酒杯空了， 然後自动拿新的香槟杯跟你换， 而不是捧着一盘香槟杯在会场wander。 我忍不住直接赞她︰「你的服务很好！」 照片中的羽毛是我乱加上去的。 盒子里面右边是吃mashed potato的汤匙，用塑胶袋包着。 有可能直接放在盒子里比较方便serve， 不过我心里有默默帮他们的hygiene加分就是了。 炸鸡一如我想像中的好吃。 他们家的调味不像Texas那麽重， 但鸡肉感觉很鲜美，有一种吃原始的好味那种感觉。 越南同事说，popeyes强调不用冷冻鸡肉，而是用常温的新鲜鸡肉。 我听了直觉回他︰ 「所以他们後场有一个chicken farm instead of refrigerator? 所以我们order之後要等很久也没关系因为他们还在杀鸡？哈哈哈！！」 （我同事可能意思是指他们用温体鸡肉….吧？ 我不懂畜牧业，所以无法更深入的询问啊啊啊啊orz。） 不过我上周五才刚吃过Texas炸鸡，那时候觉得蛮好吃的。 今天回味了popeyes，我只能含泪跟texas说，我们来生再会吧，popeyes才是我的真爱。 好，冷静点，跳离炸鸡这块，我必须老实说，champagne和炸鸡并不是很搭。哈哈。 服务生还不停的上炸海鲜给大家吃。 但我从以前就学了乖，也就是，popeyes的炸海鲜，不‧好‧吃。 炸鱼片、炸虾，都‧不‧好‧吃。 虾一吃就就知道是冷冻虾，还是品质不好的冷冻虾喔！ 因为冷冻虾也有品质好似像活虾的。 但冷冻虾这玩意儿，我觉得失之毫厘差之千里，稍有差错就会马上掉漆。 我只能说，在popeyes你就吃炸鸡就好了不要妄想其他的好吗？ 为免大家不死心(是在说谁？)所以来个炸鱼片剖面图。 我必须说，popeyes有认真调味，以掩盖那股冷冻味儿。 而且它也会附上那种白色的…我不知啥鬼名字酱，避免你认出鱼的真面目。 但它就是不好吃嘛。不要勉强一间炸鸡很好吃的店还要把炸海鲜弄好吃好吗？ 让它专心炸鸡好吗？ 好了讲完食物接下来讲环境。先来看看二楼。 其实它二楼不大(跟同条街上的其他速食店比)， 但也有个12张四人桌来着 (如果你去了之後发现超过12张请秘密留言给我…因为我数学超烂的)。 然後第一张照片别有玄机。 照片最左边那一桌四个人是popeyes美国总部的高层来着，看到他们赶快前去搭讪吧。 我生性害羞(?)所以照相留念就心满意足了。 从二楼往楼下看是这样子 IMG_3943.jpg 店里面的一楼是没座位的喔！(户外好像有？) 最後附上两张怀旧的相片。是以前(前一个代理商)吃的套餐的相片。 那个面包我通常都吃一口就不吃。 我爱popeyes的薯条(今天没吃到，不知道是否像以前一样好吃)。 Burger king越南的薯条，不‧好‧吃，建议不要吃他们家的combo。 买个whooper然後再自己买可乐来搭就好。 就薯条来说呢，目前Carl’s Jr=Texas>Burger King。 还没有试新的popeyes的薯条无法排进去， 但以前popeyes薯条是第一名的。待开幕一阵子之後我再去试吧！ 地图︰ map.jpg 好像这条街上的店都没有外送服务…残念！ --

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