图文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/28159651 吃完了河粉和冰淇淋，接下来是越南烤肉。 结果我们按照旅游书上的地图找，有走到那家烤肉的地址，不过店面是个家俱行。问了 一下路边骑摩托车的大叔，他说那家店一年多前就迁移走了。 他看了我们一脸失望的表情，突然拍了拍後座，说可以载我们去。虽然很感激他如此的 热情好客，不过还是婉谢了他的好意，毕竟在异国行事还是小心点比较好。 基於那时已经快10点了，许多餐厅差不多关门了，所以我们决定回饭店。 只有吃到两间实在是太不过瘾，还好，饭店旁边有卖越南三明治Banh Mi 小摊（这在市区内到处都有，数量之多可比台湾的咸酥鸡摊） 摊内的佐料（每家放的都不同） 越南三明治（都用当地报纸包起来，跟台湾早期用报纸包烧饼油条一样） 内馅（法国棍子面包内有火腿，紮肉，蔬菜） 原本觉得跟subway很像，没有抱太大的期望，但咬了一口就让我给惊艳到。早就听说过越 南当地的棍子面包比法国的一些面包店还要道地。虽然我没去过法国，但吃了这三明治後 我对这句话的怀疑也大大的降低了。 照理来说这面包应该在路边放整天了，而且拿给我们之前也没烤过，不过吃起来外皮酥， 内柔软，口感极佳！跟我以往吃到的棍子面包比起来真的好上许多。 这面包跟里面的那些火腿紮肉（类似猪肉冻的东西）配起来吃真的超搭的，甜咸适中，这 时後很後悔是跟同事对分（因为之前觉得应该还好而已，不想为了这而吃太撑） 这三明治的价格是越币20,000，约台币不到40，但竟然比我在台湾的一些顶级超市吃过的 类似三明治要好吃许多。 吃完後还是觉得有点空虚，附近也没什麽其他当地食物有开，又拉同事去饭店对面的Pho 24来吃河粉，刚好来个河粉PK，来跟晚餐的那家比比看。 招牌（这间在当地是有名的河粉连锁店，几乎所有的越南旅游书都会介绍。取名24记得是 因为汤头使用了24种香料下去熬，而且他们是24小时营业的） 店门口（这时已经晚上10点多，所以没什麽客人） 环境很整齐，而这也是吸引不少游客来访的原因，比起传统河粉店另人安心许多。 菜单（价格比传统小摊贵了快一倍吧，不过以台湾的物价来说也还好而已） 大碗的什锦河粉越币45,000，约台币80～85 内脏还不错吃，处理的颇乾净。 但我不喜欢全熟的牛肉，比较乾。 这汤头颇特别，加了非常多的细葱，别有一番的风味。不过说老实话，汤的水准跟Pho Hien比起来差非常多，应该是台湾的河粉可以到达的水准。其实也不能说不好喝，但喝过 Pho Hien後，就觉得这汤的味道很单调，层次真的有差。 套句M同事说的话，「大概就是河粉界的三商巧福」 基於对越南三明治的印像极好，我在回台湾的那天放弃了饭店的早餐，去买了附近的越南 三明治（非之前吃的那家） 之前太暗没拍清楚，刚好这次可以好好的拍。 摊位 上面一堆棍子面包和酱料 涂在面包内的肝酱和美奶兹，这是调味的重点。 也要夹一些有的没的蔬菜，都现洗现夹。 阿婆在切越南火腿 面包切开涂肝酱美奶兹後，把火腿和其他的肉也放了进去 还是用报纸来包 这家的调味和之前那家又完全不同，不过美味依旧，而且棍子面包还是赞。原本我还想再 买一个，但M同事担心我的体重而阻止了我 我在想，如果这种路边随便找的越南三明治都那麽好吃，那「真正出名的越南三明治」味 道又是如何？ Pho 24 62 Pham Ngoc Thach St., Dist. 3, HCMC, Vietnam（这只是其中的一家分店） Delivery, Catering: (08) 3914 2424 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 221.120.0.118