越洋之味专题2：越南种子 台湾落地生根 http://www.lihpao.com/?action-viewnews-itemid-103511 【记者李宜霖台北报导】丁碧显1970年代出生，家乡在越南大勒山区，以前帮忙父母种植 咖啡，嫁到台湾快11年，种菜维生。丁碧显种的是家乡的蔬菜种子，越南菜也在台湾落地 生根。 丁碧显的故乡是在河内，大勒是新开垦地，距离河内约2天1夜车程。过去河内因为人多地 少，政府徵询人民到新的土地开垦，提供补助、房子、可耕作土地。丁碧显的家人在她1 岁时，为了讨生活，选择迁移到大勒开垦，政府先用挖土机整地，人民慢慢迁移，刚开始 人不多，因为怕到陌生环境，後来才有大量人口移入。搬到大勒後，丁碧显的父母有时想 念河内，也会驱车回去。 在越南大勒整年充满凉意，主要种植咖啡，丁碧显帮忙种咖啡、施肥、除草，有时也会帮 忙别人种咖啡，赚取更多收入，非常辛苦。在等待咖啡成熟时，会种一些桑树养蚕摘桑葚 ，种玉米、地瓜、茶等。咖啡跟养蚕做成的布料大量外销。 丁碧显的台湾丈夫起初是跟着仲介到越南，两人看对眼後，丁碧显在1999年嫁到台湾。丁 碧显刚来时不太会讲中文，跟公婆住在新店山上，帮忙种菜，婆婆拿到山下贩卖；後来婆 婆年纪大了，丁碧显也渐渐学会中文，换她出外卖菜维生，丈夫则是做工讨生活。 在台湾开心种越南菜 丁碧显种植各种蔬菜，包括丝瓜、豆子、地瓜叶、高丽菜，也有越南香菜、薄荷，非常新 鲜可以生吃；还有越南小黄瓜、冬瓜等，越南小黄瓜比台湾大、短，口感甚佳，很多台湾 人跟她买菜；越南冬瓜短小，但非常细嫩、好吃。这些越南菜的种子都是来自家乡，因为 台湾冬天太冷，比较适合夏天种植，不像越南整年可种，但在台湾种出来的口味跟越南在 地差不多。 从小丁碧显就种菜，在台湾做同样的工作，虽然辛苦，但种菜可以想到家乡。她也会卖菜 给越南餐厅，有时煮越南菜给公婆吃，她很开心。可是未来还有隐忧，丁碧显在新店卖菜 的小巷要被拆掉，她烦恼着寻觅新的地点。 丁碧显生了两个孩子，一男一女，就读小学，夫家待她很好，亲戚们都很关心她，她没想 到会来到这麽远的台湾，幸好遇到的家庭充满感情，让她很安心；她用越南文写日记，记 录家庭温情。但丁碧显也说，嫁过来前对台湾一无所知，每个人的境遇不同，有些越南姊 妹生活很困苦，她也很无奈，姊妹们劳苦无法诉说、权利无法伸张。 丁碧显来台很想看越南文字，但刚来台湾看不到越南文，後来才有越南四方报、越南杂志 。丁碧显隔壁的越南邻居订了越南四方报，她也会时常翻阅。每次看到越南报纸、商品， 她都很高兴。2010年她曾在电视上看到越南电影，内容关於女人的命运，很多越南人收看 ，她也感动地流下眼泪，但之後都没有越南相关的电视节目。丁碧显希望台湾电视能有更 多越南节目，甚至可以有一个属於越南的电视台。 丁碧显每年回家乡一、两次，她想到家乡就会想到妈妈，但因为在台湾忙着照顾家庭及小 孩，无法总是想着家乡。她藉由卖菜认识更多越南姊妹，彼此用家乡话聊着天南地北。丁 碧显甚至有一次在公车上遇到越南姊妹斐清璇，斐清璇看到她长得像越南人，主动跟她用 越南话聊天，之後还有几次偶遇，後来丁碧显也时常到斐清璇开的越南商店作客、帮忙。 想念母亲的摇篮曲 丁碧显的妈妈从小就会哼着越南诗歌，在晚上哼给她听，她也会学着唱。丁碧显以前跟家 人睡大通舖，妈妈只生她一个女儿，妈妈坐在身旁，在睡前哼一、两首歌给她听，随着摇 篮曲入眠。歌词都是关於以前越南战争、爱情的故事，充满奋慨与抒情。但她在台湾生活 繁忙，没有时常唱，慢慢遗忘，无法完整地记得一首歌。 有一首歌的故事是在越南战争时，有一个军人想起小时候一起长大的女孩，从小一同上课 、游戏。有一天，美国轰炸机飞越，炸弹在学校上空撒下，由於整个学校是由牧草跟木头 所盖，在大火中瞬间燃烧；女孩也被大火困住，他幸运逃出来，但只能望着女孩、老师活 活地烧死。军人在行军时，回想到这段记忆，想重返学校遗址悼念女孩。丁碧显小时候每 次听完妈妈唱这首歌，都会难过地流泪。丁碧显出生後，没有真正地见过战争，但在历史 课本、妈妈的诗歌中，充满可怕的战争记忆。 丁碧显说：「越南是我的第一故乡，台湾是我的第二故乡。」她的小孩已经落地生根，有 机会她也会带妈妈过来台湾旅行。 丁碧显亲手种植的蔬菜非常新鲜，她的电话02-2665-1710。可到越南商店询问，地址是新 北市新店区新店路118号。 ※ 编辑: alhung 来自: 118.170.76.199 (02/02 22:15)