作者Lazi (Under The Bridge)
看板Vancouver
标题[问题] 请各位推荐日本料理店
时间Wed Jul 23 17:21:13 2008
预算 50-100/each
希望可以吃到食材的多样性还有工法不输三井或 Masa 的店
这边的日本料理 吃了好几间
目前都还没有吃到稍微好吃一点的
C/P也算的话 Sushi Garden 算还可以吧 便宜大碗
Samuri 虽然更便宜 但是我觉得好难吃
今天去点 Chirashi
醋饭的醋放太多 而且居然是热的
Saba 醋渍太久 酸的跟酸梅一样
其他鱼料的刀工也很差
这间已经被我列入黑名单了
Richmond 仁和 Downtown 三宝鲜
这两间all u can eat水准都不是很好
而且吃下来也要30左右
两间比起来 仁和稍微好一点点
虽然Nigiri手工很差 不过也还比三宝鲜好
三宝鲜也是我不会想再去一次的店
Granville 後面出口那间 刀工手工水准就跟 Sushi Garden 相去无几
不过食材没有 Sushi Garden 新鲜
价钱没有 Sushi Garden 便宜
Ebisu 就是 Fusion Japanese food
nigiri 跟 sashimi 水准都尚可而已
要吃饱也是5,60跑不掉
回归主题
我好想念三井的 amaebi 马粪海胆 朴叶烧牛肉
也好想念锦富的 三色丼 海战车 微炙海鲡
这里的移民日本人也不少
如果有人有去过比Masa更好的手工跟食材
麻烦推荐给我一下
感激不尽
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老师你看他超界啦!!
http://www.wretch.cc/blog/lazi
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 24.84.166.93
1F:推 feiling:Tojo's Restaurant超贵但是值得,师傅可是发明加州卷的人 07/23 23:45
2F:→ feiling:www.tojos.com 07/23 23:45
3F:推 younghan:Tojo's很棒! 07/24 07:49
4F:推 b218h:为啥我觉得california rolls吃起来就是一般寿司阿 07/24 09:18
5F:推 DryGin:没办法吃到Masa也是我迟迟不肯离开台湾的原因阿... 07/26 00:41