作者migueldays (米果)
看板Valen
标题[新闻]《许茹芸》好样餐桌 空间满是她的故事
时间Thu Jan 22 17:02:06 2009
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=172250
【联合报/记者李思娴/报导,记者徐世经、林秀明/摄影】
许茹芸内心属於诗人的那一块,是很细腻、沉静的,尽管心思宛如「仙女」,日常她仍需
要花精、美食,来补充生活中的正面能量,让自己总能处於最舒服的姿态。
在创作诗集《小心易碎》的这几年,许茹芸的思绪是清明的,灵感乍现随手纪录当下情绪
,集结成书等於是向过去的感情做总结。
在VVG Table这个空间,存在着许多许茹芸的故事。当年开幕时好友温馨的证婚Party、每
一个慵懒的下午、品味家具的片刻…当她爱上一个环境,一种食物,她就会一再光顾。像
她爱的汤品、Brunch,VVG Table的厨师都了若指掌,在这怀旧的氛围下为她端上美味料
理。
辣味西班牙肉丸汤
「若是餐後甜点与饮料不能符合美味的标准,那前菜与主菜再好吃也是前功尽弃」。因为
研发总监黄淑萍的要求,VVG Table的沙拉、甜点与饮料可不马虎,像拿铁就深受许茹芸
喜爱,甜点更是「随便哪一种都好吃」。
由世界各地收集的古董家具设计的空间,少有个人座位,是VVG Table想要营造的无拘束
空间,期望客人能藉由同桌吃饭,让人与人间的界线不再遥不可及。
推荐料理
●辣味西班牙肉丸汤,是许茹芸必点的经典料理,牛猪肉混合的肉丸,以及牛清汤与蔬菜
浓汤调配的汤,浓郁中却不失清香。220元
白松露与干贝磨菇炖饭
●白松露与干贝磨菇炖饭,不会过度使用香料,使得阵阵奶香中仍保有食材的原味,口感
与层次兼具。660元
●椰枣温热蛋糕佐太妃糖酱汁,用料紮实但不甜腻,口口都是惊喜,是冬天店内最畅销的
甜点。220元
店家小档案
.邻近捷运站:忠孝敦化站
.地址:台北市忠孝东路四段181巷40弄14号
.电话:02-2775-5120
.营业时间:周1~5中午12:00~晚上23:00;周6、日早上11:00~晚上23:00
.刷卡:可(需加10%服务费)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.100.241
1F:推 wnwangster:cool 下次去吃吃看 01/23 19:44
2F:推 myocean:好样系列餐厅都满贵的说orz 01/26 03:12
3F:推 notwolf:今天正好去附近 顺便去看看 01/31 12:31