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标题[新闻] 学生开口就能英语点餐 公东高工餐饮科成果获饭店肯定
时间Fri Jan 16 15:12:05 2026
学生开口就能英语点餐 公东高工餐饮科成果获饭店肯定
2026-01-14 16:38 联合报/ 记者尤聪光/台东即时报导
公东高工餐饮科三年级学生,在台积电慈善基金会英语培力专案协助下,用专业英语「上
阵」。课程透过Tutor ABC商用英语设计,针对餐饮与饭店服务情境教学,学生不仅学专
业技能,也能在校期间累积实务英语沟通能力,为升学与就业提前加分。
校长李恭荣表示,学校长期秉持「技术为本、素养并进」理念,感谢基金会持续引入语言
、沟通与跨域资源,让学生不只会做事,更能用英语服务世界。
课程内容涵盖餐饮接待、点餐说明、顾客需求回应以及饭店服务流程,让学生「做中学、
学中用」。今日在台东桂田喜来登饭店举行成果检核,由饭店主管担任口试官,透过情境
式英语面试,检视学生临场应对能力。餐饮科学生全数通过,表现亮眼,获业界一致肯定
。
学生分享学习感受「以前只会中文点餐,现在能用英语和外国客人互动,真的更有信心了
」、「模拟面试让我发现自己在专业英语表达上还能进步很多」。他们认为,这样的学习
方式不仅提升语言能力,也让未来踏入职场更有底气。
桂田喜来登饭店指出,透过学校与公益团体合作,学生能提前接触业界标准,除了帮助职
涯发展,也为地方餐旅产业培育具备专业素养与国际沟通能力的新生代人才。
台积电慈善基金会执行长彭冠宇说,希望偏乡学生能突破语言限制、建立自信,技能与英
语双轨并进,为未来开启更多可能。
https://udn.com/news/story/6929/9265267
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