学生开口就能英语点餐 公东高工餐饮科成果获饭店肯定 2026-01-14 16:38 联合报／ 记者尤聪光／台东即时报导 公东高工餐饮科三年级学生，在台积电慈善基金会英语培力专案协助下，用专业英语「上 阵」。课程透过Tutor ABC商用英语设计，针对餐饮与饭店服务情境教学，学生不仅学专 业技能，也能在校期间累积实务英语沟通能力，为升学与就业提前加分。 校长李恭荣表示，学校长期秉持「技术为本、素养并进」理念，感谢基金会持续引入语言 、沟通与跨域资源，让学生不只会做事，更能用英语服务世界。 课程内容涵盖餐饮接待、点餐说明、顾客需求回应以及饭店服务流程，让学生「做中学、 学中用」。今日在台东桂田喜来登饭店举行成果检核，由饭店主管担任口试官，透过情境 式英语面试，检视学生临场应对能力。餐饮科学生全数通过，表现亮眼，获业界一致肯定 。 学生分享学习感受「以前只会中文点餐，现在能用英语和外国客人互动，真的更有信心了 」、「模拟面试让我发现自己在专业英语表达上还能进步很多」。他们认为，这样的学习 方式不仅提升语言能力，也让未来踏入职场更有底气。 桂田喜来登饭店指出，透过学校与公益团体合作，学生能提前接触业界标准，除了帮助职 涯发展，也为地方餐旅产业培育具备专业素养与国际沟通能力的新生代人才。 台积电慈善基金会执行长彭冠宇说，希望偏乡学生能突破语言限制、建立自信，技能与英 语双轨并进，为未来开启更多可能。 https://udn.com/news/story/6929/9265267 --

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