〔记者苏孟娟／台中报导〕 台中市葳格高中餐饮科，远赴希腊参加由世界厨师协会举办的欧洲烹饪大赛，学生以 高超的手艺，夺下1金1银1铜的佳绩，其中金牌选手叶达恕在猪肉烹调项目勇夺全场最高 分，让欧洲人刮目相看。 指导老师陈建宏说，比赛在希腊萨洛尼加展开，有20多个国家参赛，选手一度因携带 行李、器具太过庞大，被希腊海关拦下，到希腊後又因为当地气候温差大，选手都患上感 冒，远征之旅一开始倍感考验，幸好学生发挥冷静态度挑战成功。 获得金牌的叶达恕才一年级，在国中时发现对烹饪感兴趣，参加学校选手培训，他特 地选用台湾黑猪肉的猪里肌，让国际看见台湾在地材料的高品质。 叶达恕说，平时在台湾熟悉使用的炉具均是传统四口炉，但欧洲使用的是电磁炉，花 了不少时间去适应火候的控制，掌握好猪肉的生熟度，吃了不少苦头，成功夺金让他开心 不已。 此外，一年级的邱韦豪则获得羊肉项目银牌，林帅志获蔬食项目铜牌，均表现不俗。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1252873 (自由时报 2015-03-10) --

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